Schlagwort: Cliff Hämmerle

Foto: Lyonerpfanne

Video | 20.10.2018 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Lyonerpfanne

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" geht es um einen saarländischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, natürlich neu interpretiert vom saarländischen Sternekoch Cliff Hämmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarländisch...

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 19.10.2018 | Länge: 00:58:26 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (19.10.2018)

In dieser Woche feiern wir das 50. Bühnenjubiläum von Elfriede Grimmelwiedisch, berichten über die Bliesgau Lammwochen und waren bei der Vorstellung von Cliff Hämmerles neuem Kochbuch dabei. Außerdem hat Reporterin Celina Fries einen Tag lang Juden im Saa...

Audio | 16.10.2018 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Julia Becker Cliff Hämmerle: "Mit Herz am Herd"

Seit ein paar Jahren hat das SR Fernsehen seine eigene Kochsendung „Mit Herz am Herd“. Sternekoch Cliff Hämmerle aus Blieskastel kocht mit Moderatorin Verena Sierra und dem „Koch-Michel“ regionale Rezepte mit Tipps für zu Hause. Jetzt gibt es auch ein Koc...

Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 28.09.2018 | Länge: 00:39:11 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (28.09.2018)

Lebach: Landesaufnahmestelle wird zum Ankerzentrum, Interview zum Lebacher Ankerzentrum mit Roland Voss, GdP, Auswirkungen des Entzugs der Excellenz-Förderung, Stadtrat beschäftigt sich mit Störfällen in der Dillinger Hütte, Lange Nacht der Industrie, "Re...

Christian Balser, Cliff Hämmerle und Kerstin Mark mit dem SR 1 Eis (Foto: SR 1)

Video | 23.07.2018 | Länge: 00:03:23 | SR 1 - SR 1 / Christoph Stein Das neue SR1 Eis: Himbeer-Bääm

So was Leckeres gibt es nicht überall. Sterne-Koch Cliff Hämmerle hat sich für SR 1 wieder eine ganz besondere Eis-Kreation einfallen lassen: HIMBEER-BÄÄM! Kerstin Mark und Christian Balser haben ihm bei der Herstellung über die Schulter geschaut:

Mit Herz am Herd - Créme brûlée vom Nassweiler Ziegenfrischkäse

Video | 09.06.2018 | Länge: 00:28:43 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Créme brûlée vom Nassweile...

In dieser Folge "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und seine vier Helferlein eine leckere Créme brûlée zubereitet. Das Besondere daran ist, dass diese Créme mit köstlichem Ziegenfrischkäse zubereitet wird. Dazu gibt es ein selbst gemachtes Basilikum-...

Foto: Gefüllte mit Sauerkraut

Video | 02.06.2018 | Länge: 00:29:44 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Gefüllte mit Sauerkraut

In der ersten Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und sein Team "Gefüllte Klöße" vorbereitet. Als bodenständige Zutat servieren sie leckeres Sauerkraut und eine feine Schinken-Salbei-Specksoße.

Kerschdscher mit Linsensalat und Bio-Ei

Video | 25.05.2018 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Kerschdscher

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" zeigt Sternekoch Cliff Hämmerle, wie man mit ganz einfachen Zutaten ein richtiges Festessen kreieren kann: Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat. Man braucht dazu nur Eier, Kartoffeln und Linsen.

Foto: Rostige Ritter mit Orangen-Mandel-Parfait

Video | 19.05.2018 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Rostige Ritter mit Orangen...

In dieser Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und sein Team ihre Kochinsel im Außenbereich des Römermuseums in Homburg Schwarzenacker aufgebaut. Zubereitet wird ein einfaches, aber äußerst beliebtes Gericht: Rostige Ritter ...

Foto: Dibbelabbes mit Apfelkompott

Video | 12.05.2018 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Dibbelabbes mit Apfelkompo...

In dieser Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" wagen sich Cliff Hämmerle und sein Team an ein saarländisches "Nationalgericht": Dibbelabbes mit Apfelkompott kennt im Saarland jedes Kind und jeder Greis. Unter den kritischen Blicken von Kochschül...