SR-Mediathek.de: Schlagwort: Geschichte

Cover: Bernd Roling/Julia Weitbrecht - Das Einhorn - Geschichte einer Faszination

Audio | 08.05.2023 | Länge: 00:03:07 | SR 2 - (c) SR Bernd Roling und Julia Weitbrecht - „Das Einh...

Niemand hat jemals ein wirkliches Einhorn in der Natur gesehen, dennoch hat jeder Mensch ein Bild vor Augen. Das allein reicht aus, um sich dem Fabeltier ausführlich zu widmen, wie es Bernd Roling und Julia Weitbrecht in ihrem Buch tun.

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Video | 01.05.2023 | Länge: 00:29:11 | SR Fernsehen - (c) SR Penichen, Treidelschiffe und „Es Gutzje“ - Fl...

Das Bild der Saar hat sich in den letzten 60 Jahren stark verändert: Viele Industriehäfen und Werften sind verschwunden, der Fluss ist sauberer geworden, und seine Ufer sind heute gern genutzte Freizeitreviere.

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Video | 28.01.2023 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 3: AM PASS mit Sebastian Frank | Berlin...

Sebastian Frank ist Küchenchef im „Horvarth“. Auch seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Seine Heimat Österreich inspiriert ihn bei seinen Kreationen, die semivegetarisch sind: Gemüse mit Saucen aus Fleischaromen.

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Video | 21.01.2023 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Benjamin Gallein | Hanno...

Benjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen gar nicht elitär sein.

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Video | 14.01.2023 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 1: AM PASS mit Ricky Saward | Frankfurt...

Ricky Saward ist Küchenchef im “Seven Swans“ und der erste Koch weltweit, der für vegane Kochkunst mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Gemüse zuzubereiten macht nur die Hälfte seiner Arbeit aus, mindestens genauso wichtig ist der Anbau.

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Video | 07.01.2023 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Niclas Nussbaumer | Schl...

Niclas Nussbaumer ist noch keine 30 und hat es in die oberste Liga geschafft. Er ist Küchenchef in der „Mühle“ in Schluchsee. 2022 wurde er mit einem Stern ausgezeichnet. Schon mit 14 Jahren war ihm klar, dass Kochen sein Beruf wird.

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Video | 16.12.2022 | Länge: 00:00:52 | SR Fernsehen - (c) SR Trailer 2. Staffel: Am Pass - Geschichten aus...

In der ARD Mediathek haben mehr als eine Million Zuschauerinnen und Zuschauer die erste Staffel „AM PASS – Geschichten aus der Spitzenküche“ gesehen. Grund genug für eine zweite Staffel über Köche, die ihre Arbeit meist im Hintergrund verrichten.

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Foto: Blick auf die Kirchen in Völklingen

Video | 23.11.2022 | Länge: 00:05:18 | SR Fernsehen - (c) SR 1200 Jahre Völklingen – Teil 5: Zwei Kirchen ...

Zwei Kirchtürme dominieren das Völklinger Stadtbild: Die katholische Kirche Sankt Eligius und die evangelische Versöhnungskirche. Beide Kirchen sind eindrucksvolle Zeugnisse ihrer Bauzeit und der Völklinger Stahl- und Stadtgeschichte.

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Video | 05.10.2022 | Länge: 00:05:11 | SR Fernsehen - (c) SR Fotografie als Zeitzeuge – saarländische Bild...

1,3 Millionen Bilder schlummern in den Aktenordnern des Saarländischen Landesarchivs. Chris Ignatzi hat Landesarchivar Paul Burgard bei seiner Arbeit über die Schulter geschaut.

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Video | 22.09.2022 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR Der Peterberg – die Passion des Herrn Peter

Der Peterberg zwischen Eiweiler, Bosen und Braunshausen ist ein geschichtsträchtiger und sagenumwobener Ort. Manfred Peter wurde am Fuße des Berges geboren. Nun hat er ein Buch über den markanten Wetterberg des Saarlandes und seine Geschichte geschrieben.

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