Schlagwort: Kraut

Foto: Zander mit Rieslingkraut

Video | 24.01.2024 | Länge: 00:29:47 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Zander auf Pfälzer Rieslin...

Cliff Hämmerle kocht diesmal Zander auf Rieslingskraut. SR Redakteurin Andrea Etspüler und Koch-Azubi Michel lernen: Selbstgemachtes Sauerkraut schmeckt am besten!

Länge: 00:29:47
Foto: Anne und Moses mit ihrer Schatzkiste

Video | 14.06.2023 | Länge: 00:21:45 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: Unkraut im Saarland

Du hast den Garten voll Unkraut? Brennnesseln, Giersch & Co wuchern ohne Ende und du bräuchtest literweise Pflanzengift? Ab in den Topf mit dem Grünzeug – von Giersch-Nocken bis Gundermann-Pudding, Anne und Moses finden raus, wie es geht.

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Fitness-Burger mit Krautsalat

Video | 29.04.2023 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Fitness-Burger mit Krautsalat

Bei „Mit Herz am Herd“ gibt es ein trendiges Gericht im Falaffel-Style: Für den Fitness-Burger mit Krautsalat verwendet Sternekoch Cliff Hämmerle anstelle von Hackfleisch leckere Kichererbsen, rote Linsen und Kidneybohnen aus regionalem Anbau.

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Foto: Gänsebraten mit Rotkraut und Schneebällchen

Video | 03.12.2022 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Gänsebraten mit Rotkraut und Schneebällchen

Im schönen Bliesgau bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ein Festtagsgericht zu. Gänsebraten mit Rotkraut und Schneebällchen können dank langer Garzeit auch an den Weihnachtsfeiertagen entspannt zubereitet werden.

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