WimS: Bewusst Genießen – Die Bliesgau Lamm Wochen (19.10.2018)

WimS: Bewusst Genießen – Die Bliesgau Lamm Wochen (19.10.2018)

Video | 19.10.2018 | Dauer: 00:05:25 | SR Fernsehen - (c) SR

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Noch bis zum 26.10 finden die Bliesgau Lamm Wochen statt. Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Ökologie und Esskultur: Die traditionelle Erzeugung hochwertiger Lebensmittel am Beispiel der Schafzucht. Wieder einmal präsentieren Köche aus dem Saarland, Rheinland-Pfalz und Lothingen kreative Gerichte aus heimischen Gefilden. Hier kommt es auf den „bewussten Genuss“ an, und darauf, dass tatsächlich alle Teile eines Tieres in der Küche Verwendung finden. Saar nur hat die Lamm Wochen besucht!

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