WimS: Französisches Bistrot in Creutzwald (20.05.2019)

WimS: Französisches Bistrot in Creutzwald (20.05.2019)

Video | 20.05.2019 | Dauer: 00:04:24 | SR Fernsehen - (c) SR

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Noch in den 1960er Jahren gab es in Frankreich mehrere hunderttausend Bistrots - eine Kombination aus Restaurant, Café und Kneipe. Doch nach und nach verschwinden sie – vor allem abseits der Metropolen. Daher gibt es mittlerweile frankreichweit gerade mal noch gut 30.000 Bistrots. Zusammen mit dem Gastrokritiker Holger Gettmann versuchen wir dem Bistrot-Sterben auf den Grund zu gehen und stellen eines der wenigen in unserer Grenzregion vor: „Le Baron Rouge“ in Creutzwald und seine Besitzerin Delphine Picard.

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