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Orscholzer Reh Ananas-Rahmsauerkraut und gebackenen Mandelkrapfen

Audio | 16.12.2023 | Länge: 00:04:34 | SR 3 - Barbara Grech Hauptgang: Rehbraten mit Ananas-Rahmsauerkrau...

Für den Hauptgang des SR 3 Weihnachtsmenüs kochen Barbara Grech und Christian Münch-Buchna einen köstlichen Rehbraten mit Ananas-Rahmsauerkraut und gebackenen Mandelkrapfen.

Länge: 00:04:34
Logo der Deutschland Tour mit einem Radfahrer

Audio | 12.12.2023 | Länge: 00:04:17 | SR 3 - Interview: Simin Sadeghi Saarbrücken wird Zielort der Deutschland Tour...

Auch 2024 kommt die Deutschland Tour wieder ins Saarland - und das sogar zum großen Finale am 25. August. Saarbrücken wird nämlich Zielort des wichtigsten deutschen Radrennens. Mehr dazu von SR-Reporter Marc Drumm im Studiogespräch.

Länge: 00:04:17
Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Vorspeise: Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig...

Als Vorspeise wird im SR 3 Weihnachtsmenü ein leckerer Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing und einem warmen Rote Beete Muffin zubereitet. Das Rezept ist vegan und lässt sich super auch vor den Feiertagen vorbereiten.

Länge: 00:02:18
Christian Münch-Buchna und Barbara Grech

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:01:41 | SR 3 - Barbara Grech Das SR 3 Weihnachtsmenü in drei Gängen

Bald ist wieder Weihnachten, also höchste Zeit zu überlegen, was auf den Tisch kommt. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat dafür Inspiration im Landhotel Saarschleife in Orscholz gesucht und bei Küchenchef Christian Münch-Buchna vorbeigeschaut.

Länge: 00:01:41
Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:21 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Füllung für se...

Zusammen mit Tina Bonaffini Caputo von der Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“ hat SR 3-Reporter Christoph Borgans Ravioli selber gemacht. Gefüllt wird mit Pilzen und Ricotta. Und es gibt noch einen ganz besonderen Raviolo.

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Ravioli selber machen

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: So gehen selbstgem...

Frische Ravioli sind etwas Wunderbares. Sie selbst zu machen, ist übrigens gar nicht schwer. Tina Bonaffini Caputo gehört die Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“. SR 3-Reporter Christoph Borgans ist ihr zur Hand gegangen.

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Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 30.11.2023 | Länge: 00:36:18 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (30.11.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Rechnungshof zweifelt Zulässigkeit des Transformationsfonds, Pflege-Azubis testen das Leben im Rollstuhl und Notlösung für Kita in Merzig nach Marderbefall,

Länge: 00:36:18
Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 28.11.2023 | Länge: 00:39:28 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (28.11.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Michelin plant Schließung des Homburger Werks, Saarländische Kommunen wollen bei Digitalisierung aufholen und Saarländische Kinderarztpraxen sind überlastet.

Länge: 00:39:28
Frühstück

Audio | 28.11.2023 | Länge: 00:02:46 | SR 1 - (c) SR 1 Heißhunger in der Frühschicht?

Ist der Heißhunger nach einer kurzen Nacht Einbildung oder ist da wirklich etwas dran? SR 1-Moderator Florian Schumacher ist auch Neurologe und er gibt Antworten in der SR 1-Morningshow.

Länge: 00:02:46
Luftbild Saarbrücken

Audio | 25.11.2023 | Länge: 00:04:58 | SR 3 - Stepahn Deppen Städtebau in Saarbrücken stagniert?

In Saarbrücken ist einiges los, nur scheinbar nicht an den Baustellen. SR 3- Reporter Stephan Deppen hat sich darüber informiert, wie es um die Bauprojekte der Stadt steht.

Länge: 00:04:58