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Foto: Meisterstücke der Konditoren 1964

Video | 14.07.1964 | Länge: 00:00:56 | SR Fernsehen - (c) SR Meisterstücke der Konditoren

Festtagstorten, Pralinen und Marzipanfiguren. Elf Konditoren aus dem Saarland präsentieren der Prüfungskommission in der Handwerkskammer Saarbrücken ihre Meisterstücke.

Länge: 00:00:56
Foto: Ein Mann beim Backen (Nachtbackverbot)

Video | 21.05.1964 | Länge: 00:12:52 | SR Fernsehen - (c) SR Nachtbackverbot

Das umstrittene Nachtbackverbot war eine gesetzliche Bestimmung, welche den Bäckereien und Konditoreien die Arbeit vor vier Uhr morgens untersagte.

Länge: 00:12:52
Foto: Messerundgang Internationale Saarmesse 1964

Video | 20.04.1964 | Länge: 00:07:20 | SR Fernsehen - (c) SR Messerundgang Internationale Saarmesse 1964

Die Internationale Saarmesse präsentierte ihre Neuerungen, darunter technische Highlights wie die komplizierte Koordinaten-Brennschneidmaschine. Auch viele Handwerkssparten zeigten ihre Spezialitäten.

Länge: 00:07:20
Bäcker am Ofen

Audio | 12.12.1959 | Länge: 00:10:03 | IDA - Helga Prollius Eine Spezialität aus Westfalen: Ãœber die Gesc...

Pumpernickel besteht nur aus zwei Zutaten: Roggen und Wasser. Kaum zu glauben, meint Helga Prollius, und findet heraus, wie das Schwarzbrot aus Westfalen hergestellt wird und geht seiner Geschichte auf den Grund.

Länge: 00:10:03