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Foto: Insektenhotel

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - (c) SR Tipps für Insektenhotels

Falls Sie ein leerstehendes Insektenhotel haben, sollten Sie das mal überprüfen. Oder sich Hilfe vom NABU Saarland holen. Dort weiß man, was Bienen lieben – und SR 3-Reporterin Katja Preißner hat schon mal ein paar Tipps geholt.

Foto: Insektenhotel

Audio | 22.05.2023 | Länge: 00:02:27 | SR 3 - (c) SR Warum Insektenhotels leerstehen können

Insekten-Hotels sind ja der große Renner der letzten Jahre. Aber es wird auch wahnsinnig viel falsch gemacht. Falls Ihr Insektenhotel leer steht, hat das vielleicht ganz einfache Gründe. SR 3-Reporterin Katja Preißner hat eine Expertin getroffen.

Gefüllter Kräuterpfannkuchen mit Erbsen und Spargel in Morchelbéchamel

Audio | 20.05.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Kräute...

Unser Maimenü lässt Frühlingsherzen höher schlagen. Die Rezepte dazu stammen aus Buchnas Landhotel an der Saarschleife. Als Hauptspeise gibt es einen herz- und frühlingshaften Kräuterpfannkuchen.

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 19.05.2023 | Länge: 00:28:25 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (19.05.2023)

Wir stellen in der Sendung den Musiker Daniel Krüger und den ältesten Schiedsrichter des Saarlandes vor. Außerdem zeigt der Koch des Restaurants la Maison, was man aus Rhabarber zaubern kann und wir besuchen die Kaffeerösterei "Black Henn".

Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 13.05.2023 | Länge: 00:30:08 | SR Fernsehen - (c) SR daten der woche (13.05.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Zusammenfassung des Flüchtlingsgipfel, Saarlandbrigade: Wie der Sudan-Einsatz ablief und Völklingen: Eine Reise durch die Geschichte der Völklinger Hütte.

Gebeizter Leuk-Bachsaibling mit Löwenzahnsalat und Sauerampfer-Zitronenvinaigrette

Audio | 13.05.2023 | Länge: 00:03:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Frühlingssalat m...

Der Wonnemonat Mai hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat sich in Buchnas Landhotel an der Saarschleife Rezepte für ein festliches Frühlingsmenü zeigen lassen. Als Vorspeise gibt es eine raffinierte Salatkreation.

Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 08.05.2023 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (08.05.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Saarlandbrigade zieht Bilanz nach Sudan-Einsatz, Neun Jahre Haft für Mann, der Ex-Frau überfahren hatte, Saarbrücker Autoren gründen Comicverlag "Polly".

Bärlauchsüppchen mit Frischkäsepraline und Poularden-Blätterteigschnecke

Audio | 06.05.2023 | Länge: 00:03:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Ein exquisites B...

Frühlingshaft schlemmen im Wonnemonat Mai - getreu diesem Motto hat unsere Küchenchefin Barbara Grech sich Rezepte für ein leckeres Frühlingsmenü zeigen lassen. Los geht's mit einer exquisiten Bärlauchsuppe.

Eine Hotelfachangestellte stellt eine Serviette auf einen Tisch.

Audio | 05.05.2023 | Länge: 00:02:51 | SR 3 - Kerstin Gallmeyer Bilanz des Sonderkonjunkturprogramm im Gastge...

Die Folgen der Pandemie haben die Menschen im Gastgewerbe besonders gespürt. Während Corona gab es daher ein Sonderkonjunkturprogramm, um sie zu unterstützen. Genau das läuft Ende Juni aus. Zeit Bilanz zu ziehen, was dieses Programm gebracht hat.

Das Landschafts-Hotel 48° Nord im Elsass

Audio | 29.07.2022 | Länge: 00:03:08 | SR 3 - Karin Mayer Tour de Kultur: Das Landschafts-Hotel 48° Nor...

„Wir versuchen möglichst, mit der Natur zu leben und den Gästen trotzdem Komfort zu bieten“, berichtet Emil Leroy-Jönsson, Eigentümer und Geschäftsführer des Landschaftshotel 48° Nord. Das Hotel soll die Umwelt und das Klima so wenig wie möglich beeinträc...