Schlagwort: Rezept

Foto: Johanna von Mackensen ist seit mehr als 25 Jahren Schäferin aus Leidenschaft

Video | 20.05.2024 | Länge: 00:29:41 | SR Fernsehen - (c) SR Alblamm, Binkelweizen und Knorpelkirsche neu ...

Alte Obst- und Gemüsesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zusätze, traditionelle Rezepte, die bei uns längst in Vergessenheit geraten sind – diesmal stellen wir Ihnen Produzenten und ihre Produkte von der Schwäbischen Alb vor.

Rahmkäse aus Schichtkäse mit Wildkräuter-Toppings

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:01:15 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Rahmkäse aus Schic...

Schichtkäse, ein Klassiker aus Großmutters Küche, ist nicht nur zum Backen von Käsekuchen geeignet. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath erklärt, wie man aus ihm einen eigenen Gang zaubert.

Schichtkäse

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Schichtkäse

Es gibt Lebensmittel, die von der Oma noch lecker zubereitet wurden aber heute in Vergessenheit geraten sind. Zum Beispiel der Schichtkäse. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath erklärt, was das überhaupt ist.

Cover des Kochbuchs: So bunt kocht das Saarland

Audio | 10.05.2024 | Länge: 00:05:30 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kochbuch "So bunt ...

Ob Maggi-Salz, Grumbeer-Waffele oder Eierschmeer - original saarländische Alltagsküche findet man im Kochbuch "So bunt kocht das Saarland". Wir haben vorher schon mal reingeschmökert und die Autorinnen gefragt, was denn ihre Lieblingsrezepte sind.

Foto: Lothringen, Sonnenblumenfeld

Video | 09.05.2024 | Länge: 00:29:12 | SR Fernsehen - (c) SR Käse, Wurst und Trüffel aus Frankreich neu en...

Nachhaltig produzieren – auf dem eigenen Bauernhof, in eigener Manufaktur, das wollen immer mehr Menschen – auch an der Maas in Lothringen. Wir stellen Ihnen Produzenten und ihre Produkte vor, von seltenen Trüffeln bis zum aromatischen Käse.

Foto: Aroniabeeren

Video | 05.05.2024 | Länge: 00:29:25 | SR Fernsehen - (c) SR Süßlupinen, Aroniabeeren und Zuchtpilze neu e...

Auch am Bodensee ist nachhaltiger Genuss auf dem Vormarsch und alte Pflanzen werden neu entdeckt. Wir haben uns diesmal drei Produkte genauer angesehen, die ihren Ursprung in anderen Ländern oder sogar auf anderen Kontinenten haben.

Foto: Krankenkassenkarte im Lesegerät

Video | 30.04.2024 | Länge: 00:04:21 | SR Fernsehen - (c) SR E-Rezept – wie läuft’s im Saarland?

Seit Anfang des Jahres gehören rosa Rezepte weitgehend der Vergangenheit an. Patienten erhalten das digitale E-Rezept. Aber immer wieder gibt es Probleme, zum Beispiel mit der Software. Wie läuft es mittlerweile im Saarland?

Foto: Jochen Erdmenger im Studio

Video | 30.04.2024 | Länge: 00:28:22 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Service (30.04.2024)

Wir testen, wie gut das Bratergebnis von Grillpfannen für den Herd ist. Außerdem geht es um den stagnierenden Wohnungsbau und welche negative Rolle Regulierung dabei spielt. Zudem schauen wir, wie es mittlerweile mit dem E-Rezept im Saarland läuft.

Foto: Streuobstwiese

Video | 18.04.2024 | Länge: 00:45:00 | SR Fernsehen - (c) SR Frühlingsgefühle im Saarland

Wir erfahren, wie man mit Wildkräutern und Gewürzen lecker kochen kann. Des Weiteren machen wir eine Stippviste bei den Merchweiler Seelöwen, die das Eisbaden für sich entdeckt haben und schauen uns in der Natur um, wandern auf dem 12-Weiher Weg.

Foto: Florian Possinger im Studio

Video | 19.03.2024 | Länge: 00:04:54 | SR Fernsehen - (c) SR aktuell - 17.00 (19.03.2024)

Die Themen der Sendung im Überblick: Krätze-Fälle im Saarland vervielfachen sich in einigen Landkreisen über die letzten Jahre hinweg, Saar-Landesregierung entscheidet heute über Cannabis-Kurs, Probleme mit E-Rezepten scheinen gelöst.