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Foto: Cliff Hämmerle und sein Koch-Team auf der Teufelsburg

Video | 30.05.2026 | Länge: 00:28:52 | SR Fernsehen - (c) SR Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat seine Kochinsel diesmal auf der Teufelsburg aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und Verena und Michel eine süße Mahlzeit zu: Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott.

Länge: 00:28:52
Foto: Piccata vom Schweinefilet

Video | 16.05.2026 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Piccata vom Schweinefilet

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team am Weinstrand an den Schwarzrinderseen bei Weiskirchen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Piccata vom Schweinefilet mit Tomatenkompott und Bandnudeln zu.

Länge: 00:30:00
Foto: Mit Herz am Herd

Video | 02.05.2026 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Eierlikör Eis-Soufflé mit Apfelbeignets

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel am Losheimer Stausee aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen leckeren Nachtisch zu: Eierlikör Eis-Soufflé mit Apfelbeignets.

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Foto: Das

Video | 18.04.2026 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 11.04.2026 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Pikante Hühnerpfanne (Curry)

Spielort dieser Folge "Mit Herz am Herd" ist die Gewürzmanufaktur in Saarbrücken. Mit der pikanten Hühnerpfanne steht diesmal ein indisch „angehauchtes“ Gericht auf dem Speiseplan.

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Foto: Cliff Hämmerle mit Michel und Verena

Video | 03.04.2026 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Kartoffellauchcremesuppe mit Kirsch Clafoutis

Diesmal bereitet Cliff Hämmerle in "Mit Herz am Herd" ein Gericht der großartigen verstorbenen saarländischen Spitzenköchin Margarete Bacher zu: Kartoffellauchcremesuppe. Dazu gibt es süße Kirsch-Pfannkuchen à la Hämmerle.

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Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 26.03.2026 | Länge: 00:36:22 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (26.03.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Weitere Entwicklung im kommunalen Busfahrerstreik ungewiss, Umweltverbände im Saarland kritisieren Klimaschutzprogramm, Sechster Prozesstag um getöteten Polizisten.

Länge: 00:36:22
Foto:Sonja Marx im Studio

Video | 25.03.2026 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (25.03.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: 18-Jährige bei Messerangriff in Regionalbahn bei Sulzbach verletzt,Aufzug in den Redener Wassergärten seit Jahren außer Betrieb,Para-Biathlon-Weltmeisterin Johanna Recktenwald berichtet von Paralympics.

Länge: 00:39:29
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 24.03.2026 | Länge: 00:39:30 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (24.03.2026)

Die drei Top-Themen: Wie die Vollsperrung der Fechinger Talbrücke zu Chaos führte, Saar-AfD-Fraktion jahrelang schlampig im Umgang mit Steuergeld, Mutmaßlicher Polizistenmord: Ist der Angeklagte schuldfähig?.

Länge: 00:39:30
Foto:Cliff Hämmerle mit Verena und Michel

Video | 21.03.2026 | Länge: 00:29:39 | SR Fernsehen - (c) SR Rumpsteak mit Sauce Béarnaise

In dieser Woche hat Spitzen-Koch Cliff Hämmerle zwei Garmethoden vorgestellt, mit denen Rumpsteaks garantiert zart und saftig werden. Dazu gab es dann eine köstliche Sauce Béarnaise und Spargel.

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