Schlagwort: Ferkel

Foto: Spanferkel bei der Zubereitung

Video | 23.10.2023 | Länge: 00:05:03 | SR Fernsehen - (c) SR Polynesisches Spanferkel in Colmar

Gastro-Kritikerin Sophie Dungler stößt in einem Industriegebiet bei Colmar auf eine außergewöhnliche Spezialität: Im Imbiss von Erwan gibt es polynesisches Spanferkel. Das wird hier ganz traditionell zubereitet.

Länge: 00:05:03
Foto: Verena Sierra im Studio

Video | 23.10.2023 | Länge: 00:29:17 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos (23.10.2023)

Warum steckt die Initiative „Restos du Cœur“ in Schwierigkeiten? Wir besuchen ein Igelzentrum in den Vogesen, essen polynesisches Spanferkel und begleiten einen Judoka mit Downsyndrom. Außerdem: Ein Reiterhof mit besonderen Übernachtungsmöglichkeiten.

Länge: 00:29:17
Foto: Ferkel/Schweine (Traditioneller Ferkelmarkt in Mettlach-Orscholz)

Video | 02.09.1964 | Länge: 00:01:20 | SR Fernsehen - (c) SR Traditioneller Ferkelmarkt in Mettlach-Orscho...

Beim traditionellen Ferkelmarkt in Orscholz bei Mettlach ist der Rückgang des Schweineabsatzes kaum spürbar. Im Saarland ist das Spanferkel besonders beliebt.

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