Schlagwort: Koch

Foto: Mit Herz am Herd - Entenbrust

Video | 25.05.2019 | Länge: 00:29:15 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Entenbrust im Heu gegart

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" sind Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler Verena Sierra und Michel Koch in der Scheune auf Gut Lindenfels bei Blieskastel. Dort bereiten sie als Festtagsessen im Heu gegarte Entenbrust zu.

Dock In Absolute - Unlikely (Foto: Musikverlag)

Audio | 25.05.2019 | Länge: 00:06:45 | SR 2 - Johannes Kloth Unlikely

Die luxemburgisch-belgische Band "Dock In Absolute" hat ein neues Album mit dem Titel "Unlikely" ver├Âffentlicht. Bandmitglied Jean-Philippe Koch spricht im Interview mit Johannes Kloth unter anderem ├╝ber den Erfolgsweg der Band und seine Studien-Zeit an d...

Foto: Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleriep├╝ree

Video | 18.05.2019 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Hirschr├╝ckensteaks mit Nus...

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" sind Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler Verena Sierra und Michel Koch vor dem wundersch├Ânen Jagdschloss Karlsbrunn. Vor malerischer Kulisse bereiten sie Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleriep├╝ree zu. Cliff...

Foto: Gef├╝llte Pfannkuchen mit Chicor├ęe ├á l'Orange

Video | 11.05.2019 | Länge: 00:30:06 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Gef├╝llter Pfannkuchen mit ...

Diesmal hat das Mit-Herz-am-Herd-Team seine mobile Kochinsel auf dem Schlossberg in Homburg aufgestellt. Vor dem wundersch├Ânen Panorama der Stadt Homburg kochen Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler Verena Sierra und Michel Koch eine Variation von einem al...

Die deutsche Ausgabe des franz├Âsischen Gourmetf├╝hrers

Audio | 09.05.2019 | Länge: 00:02:39 | SR 2 - Barbara Grech Wenn das Men├╝ eine eigene Reise wert ist

Die feine Esskultur au├čer Haus und ihre Stark├Âche sind typisch franz├Âsische Erfindungen der Neuzeit. Kein Wunder, dass Frankreich weltweit als DAS Land des Genusses gilt. Im vierten Teil ihrer kleinen Serie "Vive la Cuisine" hat sich SR-Reporterin Barbar...

Eine italienische Cordon Bleu-Variante mit mediterranem Linsensalat (Foto: SR Fernsehen/ab)

Audio | 08.05.2019 | Länge: 00:02:18 | SR 2 - Barbara Grech Hat die franz├Âsische K├╝che italienische Wurze...

Ohne eine ihrer italienischen Landsleute h├Ątte es die franz├Âsische K├╝che niemals zu so viel Vielfalt, Rafinesse und Ruhm gebracht, meinen viele Italiener noch heute: Deren Regentin Katharina de Medici soll im 16. Jahrhundert ihre Leibk├Âche aus der Toskana...

Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 07.05.2019 | Länge: 00:39:35 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (07.05.2019)

Feuerwehrstatistik 2018, Schuns Hospitanz von Steuerzahlerbund kritisiert, ├ťbergabe Online-Petition "Kita-Personal am Limit", Sanierungsbau der Stadtkirche St. Ludwig, Beratervertr├Ąge: Was das Land zahlt, Kandidaten f├╝r die B├╝rgermeisterwahl in Spiesen-El...

Symbolbild: Ein edel eingedeckter Tische im Restaurant (Foto: pixabay/NinoDonkervoort)

Audio | 07.05.2019 | Länge: 00:02:37 | SR 2 - Barbara Grech Als der Sonnenk├Ânig zur Tafel lud...

Wei├če Damasttischdecke und Kerzen, funkelnde Silberleuchter, blitzblanke Kristallgl├Ąser, edles Besteck... beim Essen geht es nicht nur um Geschmack: Auch das Auge isst mit, wie eine Volksweisheit sagt. Besonders ├Ąsthetisch und opulent muss es im 17. Jahrh...

Ulli Wagner (Foto: SR/Pasquale D'Angiolillo)

Audio | 30.04.2019 | Länge: 00:03:57 | SR 3 - Krimigespr├Ąch: Christian Job/Ulli Wagner Krimigespr├Ąch: "Das Ganze hat sehr viel Charm...

Der aktuelle Krimitipp hat viel Saarl├Ąndisches zu bieten. Der Autor stammt aus dem Saarland, die Geschichte spielt im Saarland und es wird zwischendurch auch noch Saarl├Ąndisch geschw├Ątzt. Es geht um den Krimi "Nur Uschi kochte sch├Ąrfer" von Dany R. Wood. ...

Nur Uschi kochte sch├Ąrfer (Aruto Verlag)

Audio | 27.04.2019 | Länge: 00:04:55 | SR 3 - Ulli Wagner Krimitipp: "Nur Uschi kochte sch├Ąrfer"

Kennen Sie Hirschweiler? Das liegt etwa 30 Kilometer von Saarbr├╝cken entfernt im n├Ârdlichen Saarland ÔÇô aber nur in den Krimis von Dany R. Wood. Der stammt aus Berschweiler, hei├čt mit b├╝rgerlichem Namen Daniel Recktenwald und hat gerade den zweiten Band se...

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