SR-Mediathek.de: Schlagwort: Koch

Video | 26.12.2025 | Länge: 00:08:13 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Festliches aus Pürri

Starkoch Horst Jost schwingt sich erneut zu kulinarischen Höhen auf: Um der Festlichkeit des Anlasses Rechnung zu tragen, gibt es „Gedörrter Pürri-Riegel mit Äppeltratsch“ unter Einsatz von schwerem Gerät. Lassen Sie sich das auf der Zunge zergehen!

Länge: 00:08:13

Video | 26.12.2025 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Fleischkäsweck Teil 1

Es ist wei lo eine Freude wo am Immachen wei lo ist. Diesmal befasst sich Horst Jost mit der Zubereitung eines Fleischkäswecks.

Länge: 00:08:06

Video | 26.12.2025 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Hauptgang fürs Festmenü

Der Saar-Nur-Einmachexperte erklärt die Zubereitung von selbstgeräucherten Würstchen, handgemachten Tagliatelle und einer feinen Pilzrahmsauce. Horst Jost verrät Insidertipps, die zum Beispiel sicherstellen, „dass die Sooss nit vun da Nuddel trippst“.

Länge: 00:08:06

Video | 26.12.2025 | Länge: 00:08:18 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Päckelschesupp

Das Essen für Festtage ist bei vielen Leuten ja etwas aufwändiger als sonst. Auch bei Starkoch Horst Jost! Der macht sich richtig viel Mühe mit seinem Menue. Horst Jost zeigt, wie einfach die Herstellung einer weihnachtlichen Päckelchessupp ist.

Länge: 00:08:18

Audio | 06.12.2025 | Länge: 00:03:52 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - M...

Wie in jedem Jahr gibt es bei SR 3 einen Menüvorschlag; zusammengestellt von einem Spitzenkoch. In diesem Jahr ist es Jörg Künzer, Küchenchef des Gräfinthaler Hofs. Er schlägt als Vorspeise eine Maronensuppe vor.

Länge: 00:03:52

Audio | 02.12.2025 | Länge: 00:02:16 | SR 3 - (c) SR Florian Rahbari- Nejad Das "SR Dorfduell": Welches Dorf kocht am bes...

Ab Februar gibt's im SR Fernsehen eine neue Kochshow, bei der weder Profiköche noch Promis gegeneinander antreten, sondern Dörfer. Eines davon ist Bliesmengen-Bolchen. SR 3 Reporter Florian Rahbari-Nejad war bei den Dreharbeiten dabei.

Länge: 00:02:16

Video | 21.11.2025 | Länge: 00:05:26 | SR Fernsehen - (c) SR Engagement mit Herz: Kochkurs im Kinderbildun...

Kindern Spaß an gesunder Ernährung vermitteln und die Neugier an anderen Kulturen wecken, das ist das Ziel eines Kochkurses im Kinderbildungszentrums Malstatt.

Länge: 00:05:26

Video | 21.11.2025 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (21.11.2025)

Wir zeigen euch eine Kneipe mit Kultstatus: Die Brasserie in Saarbrücken, besuchen einen Plattenladen auf 18 Quadratmetern, zeigen wie Engagement für Kinder funktionieren kann und beschäftigen uns mit den Jugendzentren im Saarland.

Länge: 00:29:31

Video | 15.11.2025 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Pfannkuchen mit Spargelragout

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal in Beeden gekocht. Heute: Pfannkuchen mit Spargelragout.

Länge: 00:29:35

Audio | 07.11.2025 | Länge: 00:01:36 | SR 1 - (c) SR 1 Saarländische YouTuber 'Ungekocht Genießbar' ...

Die saarländischen YouTuber 'Ungekocht genießbar' sind ein tolles Beispiel dafür, wie aus Jugendspaß Ernst werden kann. Als Kinder und Jugendliche haben sie mit ihrem Format auf YouTube begonnen, gerade haben sie einen renommierten Branchenpreis erhalten.

Länge: 00:01:36