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Rahmkäse aus Schichtkäse mit Wildkräuter-Toppings

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:01:15 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Rahmkäse aus Schic...

Schichtkäse, ein Klassiker aus Großmutters Küche, ist nicht nur zum Backen von Käsekuchen geeignet. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath erklärt, wie man aus ihm einen eigenen Gang zaubert.

Länge: 00:01:15

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Schichtkäse

Es gibt Lebensmittel, die von der Oma noch lecker zubereitet wurden aber heute in Vergessenheit geraten sind. Zum Beispiel der Schichtkäse. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath erklärt, was das überhaupt ist.

Länge: 00:02:43

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:03:14 | SR 3 - (c) SR Hochwasser-Bilanz der Nacht

Auch in der Nacht haben die anhaltenden Regenfälle das Saarland in Atem gehalten. Vielerorts gab es Überflutungen, teilweise mussten Anwohnerinnen und Anwohner evakuiert werden. Nach ersten Begutachtungen ist mit hohen Reparaturkosten zu rechnen.

Länge: 00:03:14

Foto: Rettungskräfte der DLRG-Wasserrettung im Einsatz

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - (c) SR DLRG-Einsätze in der Hochwasserlage im Saarla...

Sophie Holderbaum, Vizepräsidentin der DLRG Saar, berichtet von den Hochwasser-Einsätzen in der Nacht von Freitag auf Samstag. Die DLRG-Einheiten waren überwiegend in Saarbrücken und Saarlouis im Einsatz, um u.a. Menschen mit Booten zu evakuieren.

Länge: 00:02:18

Video | 18.05.2024 | Länge: 00:01:22 | SR.de - (c) SR Rettungskräfte im Saarland im Dauereinsatz

Starkes Hochwasser hat im Saarland zahlreiche Städte und Gemeinden überflutet. Die Rettungseinsätze waren am Freitag im Dauereinsatz. Nach einem Dammbruch ist die historische Altstadt von Ottweiler überflutet.

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Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:14:52 | SR 2 - Alice Kremer "Unser Quintett ist ein Botschafter des Fried...

"Das wird unsere Antwort auf Gewalt sein: wir werden intensiver, schöner und hingebungsvoller musizieren als je zuvor" – Das Zitat von Leonard Bernstein ist für die 5 Musiker des Pacific Quintets richtungsweisend.

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Foto: Die Blies fließt knapp unter einer Brücke in Ottweiler

Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:00:58 | SR 3 - SR / Simin Sadeghi Noch immer angespannte Situation bei Ottweile...

Im Ottweiler Ortsteil Ziegelhütte ist die Hochwasserlage noch immer angespannt. Am Freitag war dort ein Damm gebrochen und infolgedessen die historische Innenstadt überflutet worden. Menschen wurden in Schlauchbooten evakuiert.

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Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:02:56 | SR 1 - (c) SR Auch im Landkreis Neunkirchen sinken die Pege...

In Ottweiler sinken die Pegelstände. Besonders betroffen von den Wassermassen ist jedoch die Altstadt in Ottweiler.

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Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:01:11 | SR 1 - (c) SR Hochwasser in Blieskastel

Die Lage in Blieskastel ist schlimm. Der Ortsvorsteher Hans-Jürgen Trautmann berichtet im Gespräch mit SR 1, dass Bewohner in Lautzkirchen evakuiert werden mussten.

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Audio | 18.05.2024 | Länge: 00:00:43 | SR 3 - (c) SR Französische Gebiete ebenfalls von Starkregen...

Vom Starkregen betroffen ist nicht nur das Saarland, sondern auch Teile der Pfalz und das lothringische Département Moselle. Am stärksten betroffen sind die direkten Nachbarn Saargemünd, Freyming-Merlebach, Boulay, Bouzonville, Sankt Avold und Thionville.

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