Schlagwort: Metzger

Kleiner Schlachthof

Audio | 04.04.2024 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz Kleine Schlachtbetriebe im Saarland

Im Saarland werden jedes Jahr rund 2000 Tonnen Fleisch geschlachtet. Der überwiegende Teil in den zwei größeren Schlachthöfen in Perl und Brotdorf. Es gibt aber auch kleinere Betriebe und Möglichkeiten, berichtet SR3-Reporter Oliver Buchholz.

Länge: 00:03:21
v.l.n.r.: Minijobber Horst Jacob, Chef Marco Jochen und GuMo Mobil Reporter Oliver Buchholz in der Metzgerei Jochem in Schwalbach.

Audio | 11.01.2024 | Länge: 00:06:06 | SR 3 - Oliver Buchholz Horst Jacob verteilt Dankeschön an seinen Che...

Horst Jacob ist eigentlich Frührentner. Trotzdem arbeitet er nebenbei in der Metzgerei Jochem in Schwalbach. Und das gefällt ihm so gut, dass er sich heute am Internationalen Tag des Dankeschöns bei seinem Chef bedanken möchte.

Länge: 00:06:06
Foto: Schweine im Schweinestall

Video | 14.12.2023 | Länge: 00:05:15 | SR Fernsehen - (c) SR Schlachthof Zweibrücken – Schließung schafft ...

Die Schlachthofschließung in Zweibrücken war für die Landwirte und Metzger im gesamten Bliesgau ein Schock. Regionale Vermarktung, kurze Transportwege für die Tiere, all das ist plötzlich in Gefahr.

Länge: 00:05:15
Foto: Moderatorin neben Standbild

Video | 14.12.2023 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Das Magazin (14.12.2023)

Der Schlachthof in Zweibrücken hat den Betrieb eingestellt mit immensen Auswirkungen für saarländische Landwirte und Metzger. Außerdem: Modernste Technik gegen Auswirkungen bei Parkinson, auf Spurensuche mit einem Geographen und Einsatz von Schulhunden.

Länge: 00:30:00
Schafe

Audio | 29.09.2023 | Länge: 00:05:06 | SR 3 - Uwe Jäger "SR 3 Landpartie": Schäferei Ernst

Auch in diesem Jahr ist die Bliesgau Schäferei Ernst wieder bei der SR 3 Landpartie dabei. Auf dem Biohof in Seelbach werden Schafe und Rinder gezüchtet, geschlachtet, verarbeitet und ihr Fleisch auf Wochenmärkten oder im Hofladen direkt verkauft.

Länge: 00:05:06
Logo

Video | 06.09.2023 | Länge: 00:39:39 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (06.09.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Sommerbilanz 2023: Wie heiß war es im Saarland?, Bertelsmann Stiftung attestiert Saarland weiteres Finanzrekordtief, Michael Forster: „Homburg bleibt Zukunftsfähig“

Länge: 00:39:39
Foto: Fleischverkäufer (Verbraucherinformation. Fleischeinkauf billiger)

Video | 14.05.1964 | Länge: 00:08:01 | SR Fernsehen - (c) SR Verbraucherinformation. Fleischeinkauf billig...

In Industriegebieten wie dem Saarland wird mehr Fleisch gegessen als in ländlichen Regionen. Doch weiß der Käufer auch über Sorten, Qualität und den Preis der Produkte Bescheid?

Länge: 00:08:01