Schlagwort: Mispeln

Foto: Kreation vom Sternekoch

Video | 05.10.2025 | Länge: 00:28:52 | SR Fernsehen - (c) SR Linsen, Käse und Mispeln neu entdeckt

Im Saarland haben wir uns mit dem Anbau und der Verarbeitung von Linsen und Mispeln vertraut gemacht und einen Hof besucht, der nachhaltig Ziegenkäse produziert – alles in Vergessenheit geratenen Lebensmittel. Die Wiederentdeckung lohnt sich.