Schlagwort: Radieschen

Radieschen im Beet

Audio | 28.08.2026 | Länge: 00:04:33 | SR 3 - (c) SR 3 Katja Preißner Was im Spätsommer noch gepflanzt und gesät we...

Wenn der Sommer zu Ende geht, ist die Gartensaison noch nicht vorbei. Im Gemüsebeet kann auch im August noch einiges gesät und gepflanzt werden. Gartenexpertin Heidi Traut aus Wadgassen gibt dazu Tipps.

Länge: 00:04:33
Barbara Grech und Thorsten Bach Küchenchef im Roten Hirsch in Heusweiler

Audio | 09.05.2026 | Länge: 00:03:38 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Bärlauchsüppchen a...

Als Vorspeise für das Menü gibt es ein Bärlauchsüppchen, und zwar mit Morchelklößchen und gepickelten Radieschen. Als Wein dazu: einen 2025er Cuvée Wild & Wunderbar vom Bioland Weingut Heiner Sauer   

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Barbara Grech und Wein-Sommelière Sandra Junker

Audio | 09.05.2026 | Länge: 00:03:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Ein Weinmenu

SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat gemeinsam mit der Sommelière und Weinakademikerin Sandra Junker und dem Küchenchef vom roten Hirsch, Thorsten Bach ein Degustations-Menü mit den entsprechenden Weinen kreiert.

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