Schlagwort: Salat

Foto: Crispy-Chili-Öl-Kartoffelsalat

Video | 15.09.2026 | Länge: 00:01:55 | SR Fernsehen - (c) SR Crispy-Chili-Öl – so wird’s selbst gemacht

Kartoffelsalat ist ein beliebter Klassiker für jedes Fest. Wir haben diesmal einen Crispy-Chili-Öl-Kartoffelsalat im Angebot und der ist wirklich mal etwas anderes. Wir zeigen, wie es geht.

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Foto: Jochen Erdmenger im Studio

Video | 15.09.2026 | Länge: 00:28:03 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Service (15.09.2026)

Wir zeigen, warum der Hype um Ashwagandha auch gefährlich werden kann, wie KI den Arbeitsmarkt verändert – und wie sich ein Crispy-Chili-Öl-Kartoffelsalat ganz einfach selbst machen lässt.

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Radieschen im Beet

Audio | 28.08.2026 | Länge: 00:04:33 | SR 3 - (c) SR 3 Katja Preißner Was im Spätsommer noch gepflanzt und gesät we...

Wenn der Sommer zu Ende geht, ist die Gartensaison noch nicht vorbei. Im Gemüsebeet kann auch im August noch einiges gesät und gepflanzt werden. Gartenexpertin Heidi Traut aus Wadgassen gibt dazu Tipps.

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Wasser aus Gartenschlauch bewässert Sträucher

Audio | 03.07.2026 | Länge: 00:04:31 | SR 3 - (c) SR Hitzefeste Exoten im Nutzgarten

Ein heißer Sommer und schon ist der halbe Garten verbrannt? Das muss nicht sein. Schließlich gibt es auch Pflanzen, die sehr gut mit steigenden Temperaturen zurecht kommen.

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Gebratener Kopfsalat mit gegrillter Wassermelone

Audio | 26.06.2026 | Länge: 00:04:36 | SR 3 - (c) SR Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gebratener Kopfsal...

Wir essen uns den Sommer herbei! Mit knackigen Salaten und ganz besonderen Rezepten. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat mit Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife in Orscholz dieses sommerliche Salat-Rezept ausprobiert.

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Karotten-Minze Salat

Audio | 13.06.2026 | Länge: 00:01:50 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Karotten-Minze Sal...

Ein orientalischer Karotten-Minze Salat unterscheidet sich deutlich von dem bei uns üblichen Karottensalat. Wie man die orientalische Variante zubereitet, hat sich SR 3-Küchenchefin Barbara Grech von Ernährungsberaterin Jana Lützenkirchen zeigen lassen.

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Tabouleh-Petersiliensalat

Audio | 13.06.2026 | Länge: 00:01:15 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Tabouleh-Petersili...

Für die vegetarische Mezze Tafel hat sich SR 3 Küchenchefin Barbara Grech von Ernährungsberaterin Jana Lützenkirchen zeigen lassen, wie sie einen Tabouleh-Petersiliensalat zubereitet.

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Foto: Das

Video | 28.03.2026 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat

Es muss nicht immer Schwenker auf dem Schwenker liegen - Cliff Hämmerle bereitet ein zartes Entrecôte auf dem Rost zu. Dazu gibt es einen leichten Nudelsalat.

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Audio | 21.02.2026 | Länge: 00:05:52 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gebratenes Saiblin...

Ob grün, schwarz oder rot - die Hülsenfrüchte passen perfekt zu regionalem Fisch. Zum Beispiel in einem Bettsaichersalat mit gebratenem Saibling. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat das Rezept gemeinsam mit Markus Keller in Werns Mühle gekocht.

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Linsensalat auf Pancake mit pochiertem EI

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Linsensalat auf Pa...

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

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