Schlagwort: Sternekoch

Barbara Grech (Foto: Pasquale D'Angiolillo)

Audio | 27.02.2019 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - (c) SR 3 Barbara Grech "Bei zwei Restaurants bin ich doch erstaunt!"

Aus vier mach sieben: Im Saarland gab es bisher vier Restaurants mit Michelin-Sternen: Je drei Sterne haben Christian Bau und Klaus Erfort, je einen Alexander Kunz und Cliff Hämmerle. Die bleiben auch alle im neuen Guide Michelin. Es sind aber noch drei R...

Foto: pixabay / Pexels

Audio | 27.02.2019 | Länge: 00:02:49 | SR 1 - (c) SR 1 Marlon Wilhelm Mehr Sternek√∂che im Saarland

Im Saarland gab es bisher vier Restaurants mit Michelin-Sternen: Je drei Sterne haben Christian Bau und Klaus Erfort, je einen Alexander Kunz und Cliff Hämmerle. Die bleiben auch alle im neuen Guide Michelin. Es sind aber noch drei Restaurants dazu gekomm...

Foto: Moelleux au Chocolat

Video | 22.12.2018 | Länge: 00:29:42 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Halbfl√ľssiger Schokoladenk...

In dieser Folge von ‚ÄěMit Herz am Herd‚Äú sind Sternekoch Cliff H√§mmerle und seine Kochsch√ľler Verena und Michel vor dem wundersch√∂nen Jagdschloss Jagdschloss . Als Rezept hat Cliff ein franz√∂sisches Dessert ausgew√§hlt: Moelleux au Chocolat mit Rotweinsorbe...

Bestimmung des Blutzuckerwertes bei einem Kind (Foto:dpa)

Audio | 14.11.2018 | Länge: 00:01:45 | SR 1 - Joachim Meyer, Cliff H√§mmerle Zum Weltdiabetestag am 14. November: Zucker i...

Im Saarland hat mehr als jeder Zehnte Diabetes. Die Erkrankung wird meist schon im Kindes- und Jugendalter angelegt. Umso wichtiger ist es, sich auch dann schon gesund zu ern√§hren. Taugt die saarl√§ndischen K√ľche dazu? Was die Zuckeranteile betrifft, kann ...

Foto: Cliff Hämmerle

Video | 19.10.2018 | Länge: 00:04:32 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Mit Herz am Herd ‚Äď das erste Kochbuch v...

Sie kennen ihn als Fernsehkoch des SR oder haben vielleicht das Restaurant von Cliff Hämmerle in Blieskastel schon einmal besucht? Gerade hat der Sternekoch sein erstes Kochbuch geschrieben. Saar nur stellt es vor!

Symbolbild: Audiobeitrag (Foto: SR)

Audio | 09.10.2018 | Länge: 00:52:59 | SR 3 - Uwe J√§ger Aus dem Leben: Kochen

Er ist ein Multitalent mit erfrischend n√ľchternem Blick auf Business und Leben: der Sternekoch Vincent Klink. Am 9. Oktober war er zu Gast in der SR 3-Talksendung mit Moderator Uwe J√§ger.

Bernhard Stigulinszky (Foto: Uwe Bellhäuser)

Audio | 02.10.2018 | Länge: 00:04:15 | SR 3 - Gerd Heger sprach mit Bernhard Stigulinszky Kollegengespr√§ch: "Er betreibt das mit sehr v...

Der saarländische Sternekoch Christian Bau wurde am Dienstag mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Heute lebt Christian Koch in Berlin, weltbekannt wurde er allerdings damals in Perl. Im SR-3-Gespräch erzählt Bernhard Stigulinszky, der den Sternekoc...

Sternekoch Stefan Marquard beim Projekt

Audio | 24.09.2018 | Länge: 00:03:01 | SR 3 - (c) SR Pr√§ventionsprojekt ‚ÄěSternek√ľche macht Schule‚Äú...

In der Regel hat Kantinenessen keinen besonders guten Ruf. Je gr√∂√üer die K√ľche, desto gr√∂√üer ist auch der Verdacht, dass es beim Zubereiten eher um Schnelligkeit und Geld, als um gesunde Ern√§hrung geht. An diesem Punkt m√∂chte die Krankenkasse ‚ÄěKnappschaft...

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