Schlagwort: Suppe

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 24.05.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Linsensuppe mit Kartoffelwaffeln

Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld im wunderschönen Bliesgau bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel für "Mit Herz am Herd" Linsensuppe mit Kartoffelwaffel zu.

Länge: 00:30:00
Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 11.04.2025 | Länge: 00:29:07 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (11.04.2025)

In dieser Woche kochen wir eine leckere Wildkräutersuppe, stellen ein Gartenprojekt für Kinder vor, besuchen eine Aufführung des Musicals Tabaluga und stellen saarländische Züchter von alten Nutztierrassen vor.

Länge: 00:29:07
Foto: Frau sammelt Kräuter

Video | 10.04.2025 | Länge: 00:05:01 | SR Fernsehen - (c) SR Gesunde Suppe mit Wildkräutern selbst kochen

An Ostersonntag wird fein aufgetischt. Aber auch der Gründonnerstag hat seine kulinarischen Traditionen. Ernährungsberaterin Miia Susanne Klein bringt Wildkräuter in den Suppentopf.

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Foto: aktueller bericht - Ostermenü

Video | 07.04.2025 | Länge: 00:03:08 | SR Fernsehen - (c) SR Ostermenü-Vorspeise: Spargelcremesuppe mit Of...

Die Vorspeise kommt in diesem Jahr vom Sternekoch selbst und passt prima zum Frühling. Hämmerle bereitet eine Spargelcremesuppe zu – und dazu gibt es italienische Crostini mit Ofenspargel. Ein raffiniertes Rezept, das dennoch leicht nachzukochen ist.

Länge: 00:03:08
Blumenkohlsuppe mit scharfer Rouille

Audio | 22.02.2025 | Länge: 00:03:48 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Blumenkohlsuppe mi...

Zum Abschluss unserer kleinen Blumenkohlreihe gibt es eine Blumenkohl-Suppe der besonderen Art - und zwar mit scharfer Rouille. SR 3-Küchenchefin hat Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier bei der Zubereitung über die Schulter geschaut.

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Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 14.12.2024 | Länge: 00:30:15 | SR Fernsehen - (c) SR daten der woche (14.12.2024)

Die Top-Themen der Sendung im Überblick: Feier in Malstatt: Große Freude bei Syrerinnen und Syrern über Assad-Sturz, Moselschleuse Müden: Folgen des Totalschadens für Saar-Industrie, Betriebsversammlung bei Saarstahl: Kurzarbeit bleibt Thema.

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Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 12.12.2024 | Länge: 00:36:15 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (12.12.2024)

Die drei Top-Themen: Stahl-Holding-Saar erarbeitet in Rekordzeit ein neues Projekt, Ärzte-Rückkehr nach Syrien? Bedenken über Fachkräftemangel in Krankenhäusern und Arztpraxen, Referendare beschweren sich über Zeitverträge

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Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 23.11.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Omas Hühnersuppe mit bunten Kneppscher

Passend zur Erklältungszeit bereitet Cliff mit seinen Kochazubis eine leckere Hühnersuppe zu.

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Foto: Fischsuppe

Video | 20.11.2024 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Fischsuppe nach Art der Saarschiffer

Das „Mit Herz am Herd“-Team steht mit seiner Freiluftküche diesmal im Naturwildpark Freisen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eines von Cliffs Lieblingsgerichten zu: Fischsuppe nach Art der Saarschiffer.

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Cremige Pfifferlingsuppe

Audio | 05.10.2024 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Cremige Pfifferlin...

Es ist Pilzsaison. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat Jörg Künzer vom Gräfinthaler Hof in seiner Küche besucht, um mit ihm Pilzgerichte zu kochen. Zum Einstieg gibt es eine cremige Pfifferlingsuppe - und das aus gutem Grund.

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