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Foto: Mit Herz am Herd - Entenbrust

Video - Mit Herz am Herd | 25.05.2019 | Dauer: 00:29:15 | SR Fernsehen Mit Herz am Herd - Entenbrust im Heu gegart

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" sind Cliff Hämmerle und seine Kochschüler Verena Sierra und Michel Koch in der Scheune auf Gut Lindenfels bei Blieskastel. Dort bereiten sie als Festtagsessen im Heu gegarte Entenbrust zu.

Foto: Backschinken mit Sahnekraut und Kartoffelpäckchen

Video - Dokumentationen und Reportagen | 25.05.2019 | Dauer: 00:29:07 | SR Fernsehen Land und Lecker - Finale auf dem Schinkenhof ...

Das Finale steht an: Wer hat das beste Landmenü gekocht? Wer holt den Titel nach Hause? Auf Gut Erpenbeck im Tecklenburger Land empfängt Freya Erpenbeck die Damen zum letzten gemeinsamen Dinner.

Kerbel (Foto: pixabay (CC0))

Audio - Kappes, Klöße, Kokosmilch | 25.05.2019 | Dauer: 00:02:06 | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kerbelschaumsüpp...

Er hat schon für Angela Merkel gekocht und ist ein beliebter Caterer für Hochzeiten und sonstige Familienfeste. Der Pfälzer Kurt Haas betreibt seinen Party-Sercie in Obersalbach bei Heusweiler. Und da jetzt mal Frühling angesagt ist, hat unsere Küchenfee ...

Tomaten-Garnelen-Risotto (Foto: Sven Erik Klein)

Audio - Kappes, Klöße, Kokosmilch | 24.05.2019 | Dauer: 00:02:46 | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Tomaten-Garnelen...

Er hat schon für Angela Merkel gekocht und ist ein beliebter Caterer für Hochzeiten und sonstige Familienfeste. Der Pfälzer Kurt Haas betreibt seinen Party-Sercie in Obersalbach bei Heusweiler. Und da jetzt mal Frühling angesagt ist, hat unsere Küchenfee ...

Audiodatei (Foto: pixabay)

Audio | 24.05.2019 | Dauer: 00:01:51 | SR 1 Saarländer bloggt über sein Leben mit ALS

Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) ist eine Nervenkrankheit, bei der die Muskeln immer weiter zurück gehen – und die meistens nach drei bis fünf Jahren zum Tod führt. Christian Bär aus Püttlingen hat ALS – aber er gibt nicht auf: Auf seinem Blog schreibt de...

Foto: Seniorenessen

Video - Wir im Saarland - Das Magazin | 23.05.2019 | Dauer: 00:05:20 | SR Fernsehen WimS: Initiativen gegen Mangelernährung bei S...

Sich gut und gesund ernähren - das ist der Wunsch vieler Menschen. Auch und gerade im Alter. Doch wie kann das garantiert werden, wenn man nicht selbst entscheidet, was auf dem Teller landet - weil man beispielsweise in einer Senioreneinrichtung lebt? Das...

Foto: Reinhold Jost im Studio

Video - Wir im Saarland - Das Magazin | 23.05.2019 | Dauer: 00:04:49 | SR Fernsehen WimS: Interview mit Reinhold Jost (23.05.2019...

Reinhold Jost, Verbraucherschutzminister, spricht im Interview über

Audio-Symbolbild (Foto: pixabay / SR)

Audio | 21.05.2019 | Dauer: 00:03:10 | SR 3 Von eigenen Hühnern und Bienen

Kleine Nutztiere liegen voll im Trend. Nachhaltig soll es ja schließlich sein. Aber ist die Haltung von Hühnern und Bienen im eigenen Garten auch artgerecht? SR 3-Reporter Jonas Krewel hat mit erfahrenen Hühnerzüchtern und Imkern über den neuen Trend und ...

Symbolbild Schweine (Foto: SWR)

Audio - Guten Morgen | 20.05.2019 | Dauer: 00:02:57 | SR 3 Biofleisch: Ethik oder Etikettenschwindel?

Statistisch gesehen isst jeder Deutsche 60 kg Fleisch pro Jahr. Viele geben gerne mehr Geld für Bio-Fleisch aus, weil sie hoffen, dass diese Tiere eher artgerecht als konventionell gehalten werden. Doch unzulängliche EU-Verordnungen lassen den Bio-Fleisch...

Rezept der Woche (Foto: SR)

Audio | 20.05.2019 | Dauer: 00:01:57 | SR 1 Rezept der Woche: Fish’n’Zucchini’n‘Chips

Immer samstags kurz nach 16.30 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das 'SR 1 Rezept der Woche' vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.