Ein Plädoyer für "fritierte Grillen mit Zitronengras"

Ein Plädoyer für "fritierte Grillen mit Zitronengras"

Audio | 18.09.2020 | Dauer: 00:02:16 | SR 2 - Sonja Marx

Themen

Sind Insekten das Nahrungsmittel der Zukunft, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Ernährungswissenschaftler Florian Schweigert ist davon überzeugt. Warum, das erklärt er am Sonntag, 20. September, in der Sendung "Fragen an den Autor". SR-Moderatorin Sonja Marx hat schon wenige Tage vorher mit Schweigert gesprochen.

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