Traditionsbäckereien auf Erfolgskurs (29.10.2020)

Traditionsbäckereien auf Erfolgskurs (29.10.2020)

Video | 29.10.2020 | Dauer: 00:04:26 | SR Fernsehen - (c) SR

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In Zeiten von Backfabriken und Discounterbrot war es fast ausgestorben: das traditionelle Bäckerhandwerk. Über den Preis kann es den Großen kaum Konkurrenz machen, wohl aber über die Qualität. Wir stellen zwei Bäcker vor, die sich auf ihre Wurzeln besonnen haben und zeigen, wo genau ihre Chancen liegen.

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