Schlagwort: Dessert

Foto: Sternekoch René Frank

Video | 17.04.2025 | Länge: 00:28:25 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 2: AM PASS mit René Frank | CODA | Berl...

René Frank, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch und international renommierter Patissier, hat einen ungewöhnlichen Ansatz. Er verbindet süße und herzhafte Produkte – alles verarbeitet mit den Techniken der Pâtisserie.

Länge: 00:28:25
Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 10.04.2025 | Länge: 00:36:47 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (10.04.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung von Donnerstag: Sozialverbände kritisieren Teile des Koalitionsvertrags, Führerschein wird immer teurer – auch im Saarland,, Fast alle Beschäftigten des Netzwerks „Demokratie und Courage“ entlassen.

Länge: 00:36:47
Patissière Lea Wagner hält ein Dessert im Glas in der Hand

Audio | 28.12.2024 | Länge: 00:06:35 | SR 3 - Simin Sadeghi Feine Desserts aus den Resten vom Fest

Aus altem Weihnachtsgebäck was Schönes für Silvester machen. Die Idee hatte GuMo-Mobil-Reporterin Simin Sadeghi und ist dazu zur Patissière Lea Wagner nach Wadgassen gefahren. Gemeinsam werden aus alten Keksen leckere Desserts gezaubert.

Länge: 00:06:35
Foto: Tiramisù von Franco Chiera

Video | 20.03.2024 | Länge: 00:02:24 | SR Fernsehen - (c) SR Das Ostermenü-Dessert: Tiramisù

Die Nachspeise kommt in diesem Jahr von Franco Chiera von der neu eröffneten Bar Centrale di Aromi in Saarbrücken. Er macht einen Klassiker der italienischen Küche: Tiramisù.

Länge: 00:02:24
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 20.03.2024 | Länge: 00:39:28 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (20.03.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: 2500 Bosch-Mitarbeiter demonstrierten in Homburg gegen Stellenabbau, Saar-Uni hält Symposium zu geschlechterspezifischen Unterschieden in der Medizin, Merzig: Villeroy & Boch schickt Mitarbeiter in Kurzarbeit.

Länge: 00:39:28
Foto: Webenheimer-Walnuss-Waffeln mit Erdbeeren

Video | 28.02.2024 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Webenheimer-Walnuss-Waffeln mit Erdbeeren

Am Fußes des Gollensteins in Blieskastel bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch ein Dessert mit regionalen Zutaten zu: Webenheimer-Walnuss-Waffeln mit Erdbeersorbet und frischen Früchten.

Länge: 00:29:00
Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

Länge: 00:03:12
Foto: Moderator neben 3D-Bild

Video | 13.12.2023 | Länge: 00:39:21 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (13.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Saar-Politik reagiert durchwachsen auf Bundeshaushalt 2024,Opposition kritisiert Bildungssystem im Saarland, Zweiter Zwischenbericht zum Fall Dillinger vorgestellt

Länge: 00:39:21