SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kappes

Sauer eingelegte Bohnen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 14.11.2020 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Bohnen sauer ein...

Deftige, wohlschmeckende Gemüsegerichte der Saison - darin ist Anja Faust-Spanier, die Inhaberin des Landhauses Spanier in Otzenhausen eine Meisterin. In ihren Garten wachsen natürlich auch Bohnen, die sie für ihre Landhausküche nutzt. SR 3-Küchenchefin B...

Länge: 00:02:41

Beeren-Power-Smoothie (Foto: SR/Julia Becker)

Audio | 07.11.2020 | Länge: 00:04:57 | SR 3 - Julia Becker Kappes, Klöße, Kokosmilch: Smoothies - lecker...

Das Immunsystem stärken - zurzeit ist es wohl wichtiger denn je. Miia Susanna Klein gibt Smoothie-Kurse und als Push für die körpereigene Abwehr empfiehlt sie grüne Smoothies. SR 3-Reporterin Julia Becker hat sie besucht, sich von ihr das Wichtigste über ...

Länge: 00:04:57

Audio | 31.10.2020 | Länge: 00:05:02 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": "Ebbes von Hei" ...

Regionale Produkte und Angebote - ein Trend, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Auf gut Saarländisch heißt das „Ebbes von Hei“ - und "Ebbes von Hei“ nennt sich deshalb auch eine hiesige Initiative. Wir stellen das Konzept vor, bummeln durch den ...

Länge: 00:05:02

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:02:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kürbisragout

Das Landhaus Spanier in Otzenhausen ist berühmt für seine kreative Gemüseküche. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Anja Faust-Spanier besondere Kürbisgerichte gekocht - wie zum Beispiel dieses deftige Kürbis-Ragout.

Länge: 00:02:39

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kürbiseis

Die Zeiten von Tomaten mit Burrata sind vorbei, jetzt kommt das Herbst- und Wintergemüse auf den Tisch. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat sich auf die Suche nach ungewöhnlichen Rezepten für Kürbis, Bohnen und Co begeben und ist in Otzenhausen fündig g...

Länge: 00:02:32

Audio | 17.10.2020 | Länge: 00:04:10 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Von Mosel-Weinen...

Die Traubenlese an der Mosel geht ihrem Ende entgegen. Doch nicht nur in saarländischen Kellern werden diese Trauben zu köstlichem Wein vergoren. Auch unser Nachbarland Luxemburg keltert wunderbare Weine - und nicht zu vergessen: den luxemburgischen Créma...

Länge: 00:04:10

GuMo-Mobil: Herbstferienaktion - Zoobesuch (Foto: SR/Uwe Jäger)

Audio | 14.10.2020 | Länge: 00:05:30 | SR 3 - Michael Friemel, Oliver Hottong, Uwe Jäger SR3-Herbstferien-Aktion: Familienbesuch im Ne...

So exklusiv kann ein Ferientag sein. Am dritten Tag unserer SR 3-Herbstferien-Aktion sind wir im Neunkirchen, Zoo. Eine Familie verbringt den Vormittag im Zoo und zwar mit einer „Führung de luxe“. Also mit Blick hinter die Kulissen, Tiere auch mal Anfasse...

Länge: 00:05:30

Endivien-Lasagne (Foto:SR/Ivana Barbara)

Audio | 10.10.2020 | Länge: 00:02:28 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Endivien-Lasagne u...

Aus der Endivie lässt sich nicht nur Salat zaubern. Man kann sie auch für die warme Küche nutzen. Ernährungsexpertin Dagmar Hentschel schlägt zum Beispiel eine Endivien-Lasagne oder Endivien-Fischröllchen vor.

Länge: 00:02:28

Audio | 10.10.2020 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Endivie

Die Endivie ist ein sehr robuster Salat und bei uns schon sehr lange bekannt. Er wird im Herbst angebaut und kann dann das ganze Jahr über geerntet werden. Was den Endiviensalat auszeichnet, darüber spricht SR 3-Küchenchefin Barbara Grech mit Ernährungse...

Länge: 00:02:24

Christian Job in seiner Küche (Foto: SR/Christian Job)

Audio | 26.09.2020 | Länge: 00:02:34 | SR 3 - Christian Job Kappes, Klöße, Kokosmilch: Gundel Gaukeleis ...

Das "Lustige Taschenbuch"-Kochbuch bietet nette Gerichte für Kocheinsteiger - von Fleisch bis vegetarisch. Genau das Richtige für Moderator Christian Job. Er ist nicht nur ausgewiesener Entenhausen-Fan, sondern liebt auch das Essen. Mit seinen Freunden M...

Länge: 00:02:34