Schlagwort: Koch

Foto: Am Pass

Video | 16.12.2022 | Länge: 00:00:52 | SR Fernsehen - (c) SR Trailer 2. Staffel: Am Pass - Geschichten aus...

In der ARD Mediathek haben mehr als eine Million Zuschauerinnen und Zuschauer die erste Staffel „AM PASS – Geschichten aus der Spitzenküche“ gesehen. Grund genug für eine zweite Staffel über Köche, die ihre Arbeit meist im Hintergrund verrichten.

Länge: 00:00:52
Young Voices Einöd

Audio | 23.11.2022 | Länge: 00:02:07 | SR 2 - (c) SR Away in a manger

Der Chor Young Voices Einöd unter der Leitung von André Koch singt "Away in a manger".

Länge: 00:02:07
Young Voices Einöd

Audio | 23.11.2022 | Länge: 00:02:18 | SR 2 - (c) SR Star carol

Der Chor Young Voices Einöd unter der Leitung von André Koch singt "Star carol".

Länge: 00:02:18
Young Voices Einöd

Audio | 21.11.2022 | Länge: 00:02:02 | SR 2 - (c) SR O du Fröhliche

Der Chor Young Voices Einöd unter der Leitung von André Koch singt "O du Fröhliche".

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Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat

Video | 06.11.2022 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat

Allein der Name des Gerichts lässt vielen Menschen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat.

Länge: 00:29:27
Foto: Forelle mit weißem Spargel

Video | 25.06.2022 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49
Foto: Sauerbraten mit Landnudeln

Video | 05.03.2022 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Sauerbraten mit Landnudeln

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine Kochinsel an der Deutsch-Französischen Grenze aufgebaut. Im Keltendorf Bliesbrück-Reinheim bereitet Sternekoch Cliff Hämmerle Sauerbraten zu.

Länge: 00:29:27
Moritz Geiser (Regie) (Foto: Oliver Dietze)

Video | 21.01.2022 | Länge: 00:14:12 | SR.de - (c) SR SR Talk: Warum begeht Helen Koch schweren Kra...

In dem Kurzfilm "Warum begeht Helen Koch schweren Kraftwagendiebstahl?" geraten eine Lehrerin und ihre Schülerin aneinander - beide hassen die Rolle, die ihnen das System zuschreibt. Simin Sadeghi spricht mit dem Regisseur Moritz Geiser über eigene Schulv...

Länge: 00:14:12
Trailerbild zu am Pass – Geschichten aus der Spitzenküche

Video | 17.12.2021 | Länge: 00:00:56 | SR Fernsehen - (c) SR Trailer 1. Staffel: Am Pass – Geschichten aus...

Die sechsteilige Serie erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche und –köchinnen. Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten sie ihre außergewöhnlichen Kreationen an.

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Foto: Sternekoch Christian Bau in einer Küche

Video | 20.12.2020 | Länge: 00:01:21 | SR.de - (c) SR 2011 - Hauptsach' gudd gess – Sterneköche im ...

Gutes Essen gehört im Saarland einfach dazu. Kein Wunder, dass es nirgendwo sonst in Deutschland pro Einwohner so viele Michelin Sterne und Auszeichnungen für Köche gibt. Vier Küchenchefs hierzulande haben einen Stern, zwei jeweils zwei und ein Meister am...

Länge: 00:01:21