Schlagwort: Kokos

Die Zwetschgenbauern Helmut Schwarz und Andreas Scholtes (Foto: Christian Ignatzi)

Audio | 15.09.2018 | Länge: 00:02:22 | SR 3 - Christian Ignatzi "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Zwetschgenernte

Die Zwetschgenernte ist in diesem Jahr fast schon wieder vorbei. Wegen des hei├čen Sommers haben die Streuobstwiesen Hochkonjunktur. SR 3-Reporter Christian Ignatzi war zu Besuch bei den Zwetschgenbauern Andreas Helmut in F├╝rweiler und hat einiges Wissensw...

Zwetschgen (Foto: Pixabay / CC0 Creative Commons)

Audio | 15.09.2018 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Stephanie Weber "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Deftige Zwetschg...

Es gibt viele Zwetschgenrezepte. Ein bekannter Liebling vieler ist nat├╝rlich der Zwetschgenkuchen. Doch es geht auch anders: Denn die blaue Frucht l├Ąsst sich auch in herzhaften Kochrezpeten sehr gut verwenden. Unsere SR 3- Kochkulomnistin Stephanie Weber ...

Tr├╝ffel-Pralinen (Foto: Pixabay / CC0 Creative Commons)

Audio | 08.09.2018 | Länge: 00:02:39 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Espresso-Tr├╝ffel...

Seit 50 Jahren gibt es dieses Caf├ę in der Sulzbachstra├če: Das Caf├ę Schubert. Eine Institution in der Landeshauptstadt. Wenn es was Besonderes sein soll, dann geht man dort hin. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat das Caf├ę Schubert besucht und ein leckeres...

50 Jahre Caf├ę Schubert (Foto: Caf├ę Schubert)

Audio | 08.09.2018 | Länge: 00:02:48 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": 50 Jahre Caf├ę Sc...

Es ist fast alles noch wie "sellemols" vor 50 Jahren, als Heinz Schubert sein Kaffeehaus in der Saarbr├╝cker Innenstadt er├Âffnet hat: Ein gl├Ąsernes, halbrundes Tortenbuffet, Petit fours in der Auslage und rote Samtst├╝hle im Caf├ę-Bereich. Hier gibt es noch ...

Prof. Dr. Georg Abel im Studio

Video | 04.09.2018 | Länge: 00:03:28 | SR Fernsehen - (c) SR Interview: "Was steckt wirklich in der Kokosn...

Kokosprodukte gibt es in vielen Varianten und die Kokosnuss wird gerne als Superfood beworben. Doch was steckt wirklich in der Kokosnuss? Wir machen einen Check auf N├Ąhrwerte und Schadstoffe und schauen auch, woher die Kokosnuss kommt und wie sie angebaut...

Knoblauchstand auf dem Luxemburger Wochenmarkt (Foto:SR/Christian Ignazi)

Audio | 01.09.2018 | Länge: 00:04:48 | SR 3 - Christian Ignazi Auf dem Wochenmarkt in Luxemburg

Der Wochenmarkt in Luxemburg Stadt ist einer der gr├Â├čten und ├Ąltesten der Gro├čregion. Schon im Mittelalter boten dort H├Ąndler ihre Waren feil. Und noch heute ist der Markt einen Besuch wert. SR 3-Reporter Christian Ignatzi hat sich f├╝r "Kappes, Kl├Â├če, Kok...

Zwetschgenmus (Foto: pixabay (CC0))

Audio | 25.08.2018 | Länge: 00:05:09 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Einmachen und Ko...

Einkochen, einmachen- schlicht die Fr├╝chte und das Gem├╝se f├╝r den Winter konservieren, ist wieder "in". Jahrelang wanderten Bohnen und Kirschen in die Gefriertruhe - doch jetzt wird wieder eingeweckt. K├╝chenfee Barbara Grech eine Fachfrau getroffen und si...

Ciabatta (Foto: Julia Becker)

Audio | 18.08.2018 | Länge: 00:04:53 | SR 3 - Julia Becker "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Grillbrot selbst...

Was gibt es Sch├Âneres, als in den letzten Sommermonaten gem├╝tlich im Garten mit Freunden und Familie zu grillen? Als Beilage darf eines nicht fehlen: Brot. Besonders eignen sich hierf├╝r leichte Hefebrote wie Baguette, Ciabatta oder Focaccia. Wie man die g...

Himbeersorbet (Foto: Pixabay / CC0 Creative Commons)

Audio | 11.08.2018 | Länge: 00:03:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Eis selbst mache...

Was gibt es Sch├Âneres, als im Sommer in der Sonne zu sitzen und gen├╝sslich ein Eis zu schlecken? Wir verraten Ihnen, wie Sie die kalten K├Âstlichkeiten selbst machen k├Ânnen ÔÇô und zwar ohne Eismaschine und viel R├╝hrarbeit. Unsere K├╝chenchefin Barbara Grech ...

Gurkenanbau (Foto: dpa)

Audio | 04.08.2018 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech SR 3 - Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Gurkenanbau

SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech ist mal nach Lisdorf gefahren, um sich dort den Gurkenanbau von Biog├Ąrtner Denis anzusehen - fast der Einzige ist, der im Saarland noch Gurken anbaut.

´╗┐