Schlagwort: Rezepte

Foto: Johanna von Mackensen ist seit mehr als 25 Jahren Scha╠łferin aus Leidenschaft

Video | 07.12.2022 | Länge: 00:29:41 | SR Fernsehen - (c) SR Alblamm, Binkelweizen und Knorpelkirsche neu ...

Alte Obst- und Gem├╝sesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus├Ątze, traditionelle Rezepte, die bei uns l├Ąngst in Vergessenheit geraten sind ÔÇô diesmal stellen wir Ihnen Produzenten und ihre Produkte von der Schw├Ąbischen Alb vor.

Apfelstrudel

Audio | 16.11.2022 | Länge: 00:03:57 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps: Kulinarisches f├╝r jeden T...

Was koche ich heute? Und wie kann ich das Gericht verbessern? SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt vier neue Kochb├╝cher vor: mit Rezepten f├╝r jeden Tag und Tipps f├╝r das gewisse kulinarische Extra.

Restekochen: Gnocchi aus Kartoffelbrei

Audio | 12.11.2022 | Länge: 00:02:31 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Gnocchi aus Kart...

Kochen mit Resten - daf├╝r haben Sch├╝lerinnen und Sch├╝ler im Saarland leckere Rezepte kreiert. Die Rezepte gibt es jetzt auch als Brosch├╝re. SR-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich mal zwei der Rezepte n├Ąher angesehen: Gnocchi und Bananenkuchen.

Brosch├╝re: Kreative Resterezepte

Audio | 12.11.2022 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Kreative Restere...

Fr├╝her war es gang und g├Ąbe, dass man aus Resten noch was Leckeres neues zaubert. Nun hat das saarl├Ąndische Umwelt-Ministerium zusammen mit der Verbraucherzentrale eine Brosch├╝re mit Resterezepten herausgegeben.

Knuspriges Brath├Ąhnchen mit Gartensalat

Video | 06.11.2022 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Knuspriges Brath├Ąhnchen mit Gartensalat

Allein der Name des Gerichts l├Ąsst vielen Menschen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knuspriges Brath├Ąhnchen mit Gartensalat.

Foto: roter Weinbergpfirsich

Video | 01.11.2022 | Länge: 00:29:45 | SR Fernsehen - (c) SR Lavendel, Weinbergpfirsiche und Emmer neu ent...

Alte Obst- und Gem├╝sesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus├Ątze, traditionelle Rezepte, die bei uns l├Ąngst in Vergessenheit geraten sind. Auch in der Moselregion ist nachhaltiger Genuss auf dem Vormarsch.

Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Video | 30.10.2022 | Länge: 00:29:56 | SR Fernsehen - (c) SR Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel im Herzen des Neunkircher Zoos aufgebaut. Auf der neuen Aussichtsplattform oberhalb des Giraffengeheges wird ein feines vegetarisches Gericht zubereitet: Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud.

Foto: Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleriep├╝ree

Video | 29.10.2022 | Länge: 00:30:31 | SR Fernsehen - (c) SR Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleri...

In dieser Folge sind Cliff H├Ąmmerle und seine Kochsch├╝ler vor dem wundersch├Ânen Jagdschloss Karlsbrunn. Vor malerischer Kulisse bereiten sie Hirschr├╝ckensteaks mit Nusskruste und Selleriep├╝ree zu. Cliff zeigt, wie man eine schnelle So├če zum Hirsch macht.

Foto: Loup de Mer mit Gem├╝se

Video | 23.10.2022 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengem├╝se

Sternekoch Cliff H├Ąmmerle hat seine mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich f├╝r das maritime Ambiente ein Gericht ausgesucht, das an den K├╝sten Frankreichs und Italiens ├Ąu├čerst beliebt ist: Loup de Mer in Salzkruste.

Meze - Vorspeisen

Audio | 21.10.2022 | Länge: 00:03:00 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm SR 1 Kochbuchtipps: mit Fleisch - vegetarisch...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt drei Kochb├╝cher vor, die f├╝r jeden Geschmack etwas bieten: von vegetarischen Meze ├╝ber vegane marokkanisch-spanisch inspirierte K├╝che bis hin zu Hausmannskost aus Maine.