SR-Mediathek.de: Schlagwort: Speise

Audio | 30.03.2024 | Länge: 00:03:37 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Vanille-Soufflé

Das "Sahnehäupchen" unseres diesjährigen Ostermenüs ist ein Soufflé. Locker, fruchtig und relativ einfach zuzubereiten ist die Nachspeise. Wie es geht, verraten wir hier.

Länge: 00:03:37

Video | 20.03.2024 | Länge: 00:02:24 | SR Fernsehen - (c) SR Das Ostermenü-Dessert: Tiramisù

Die Nachspeise kommt in diesem Jahr von Franco Chiera von der neu eröffneten Bar Centrale di Aromi in Saarbrücken. Er macht einen Klassiker der italienischen Küche: Tiramisù.

Länge: 00:02:24

Video | 19.03.2024 | Länge: 00:39:26 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (19.03.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung: „Anzeigenhauptmeister“ sorgt im Saarland für Diskussionen, Erfolgloses „Saarvenir“ wird eingestellt, CDU will Videoüberwachung von Containerplätzen

Länge: 00:39:26

Audio | 16.03.2024 | Länge: 00:03:49 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das Bärlauchsüppch...

Zu Ostern soll es natürlich etwas Besonderes geben. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich zusammen mit Jörg Künzer vom Gräfinthaler Hof etwas Regional-Saisonales ausgedacht. Die Ouvertüre: ein Bärlauchcremesüppchen.

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Video | 12.12.2023 | Länge: 00:03:08 | SR Fernsehen - (c) SR Hämmerles Weihnachtsmenü: Die Hauptspeise - S...

Für den Hauptgang hat sich unser Blieskasteler Fernsehkoch Cliff Hämmerle für ein Fleischgericht entschieden, dass immer gelingt: Es gibt Schmorbäckchen – und dazu ebenfalls leicht nachzukochendes Wintergemüse.

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Video | 12.12.2023 | Länge: 00:39:33 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (12.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Haushaltsdebatte im Fokus: Schlüsselbegriffe leicht verständlich erklärt, Stadtrat Saarbrücken verabschiedet Haushalt für 2024, Die Appelle zur Zusammenarbeit sind ein Fortschritt in der Debatte.

Länge: 00:39:33

Video | 11.12.2023 | Länge: 00:39:26 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick:Bundesminister Habeck kündigt Fördermittel für Stahlumbau im Saarland an, Habeck: „Die Förderungen werden Kommen!“, Saarländischer Landtag debattiert über Fördermittel des Bundes.

Länge: 00:39:26

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Vorspeise: Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig...

Als Vorspeise wird im SR 3 Weihnachtsmenü ein leckerer Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing und einem warmen Rote Beete Muffin zubereitet. Das Rezept ist vegan und lässt sich super auch vor den Feiertagen vorbereiten.

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Christian Münch-Buchna und Barbara Grech

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:01:41 | SR 3 - Barbara Grech Das SR 3 Weihnachtsmenü in drei Gängen

Bald ist wieder Weihnachten, also höchste Zeit zu überlegen, was auf den Tisch kommt. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat dafür Inspiration im Landhotel Saarschleife in Orscholz gesucht und bei Küchenchef Christian Münch-Buchna vorbeigeschaut.

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Video | 21.11.2023 | Länge: 00:02:03 | SR Fernsehen - (c) SR Service-Nachrichten

Die aktuellen Service-Meldungen und Verbrauchertipps.

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