Schlagwort: Speise

Weihnachtliches Zimtbl├╝teneis (Foto: Barbara Grech)

Audio | 21.12.2019 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├čes, Kokosmilch: Weihnachtliches Z...

Als Nachspeise unseres Weihnachtsmenüs gibt es dieses Jahr etwas ganz Ausgefallenes: Ein selbstgemachtes Zimtblüteneis in Karamell mit Äpfeln, Sahne und Vanillecookies. Das Rezept stammt von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen.

Foto: Eierlik├Âr Eis-Souffl├ę mit Apfelbeignets

Video | 16.12.2019 | Länge: 00:03:00 | SR Fernsehen - (c) SR H├Ąmmerles Weihnachtsmen├╝: Die Nachspeise

Sternekoch Cliff H├Ąmmerle stellt auch in diesem Jahr ein leckeres Drei-G├Ąnge-Men├╝ f├╝r die Festtage vor. Als Nachspeise gibt es Eierlik├Âr Eis-Souffl├ę mit Apfelbeignets.

Foto: Entenbrust mit Rotkraut und Maronen

Video | 16.12.2019 | Länge: 00:03:31 | SR Fernsehen - (c) SR H├Ąmmerles Weihnachtsmen├╝: Die Hauptspeise

Sternekoch Cliff H├Ąmmerle stellt auch in diesem Jahr ein leckeres Drei-G├Ąnge-Men├╝ f├╝r die Festtage vor. Als Hauptspeise gibt es Entenbrust auf Heu gegart mit Rotkraut und Maronen.

Foto: Avocado mit Krabbensalat

Video | 16.12.2019 | Länge: 00:03:07 | SR Fernsehen - (c) SR H├Ąmmerles Weihnachtsmen├╝: Die Vorspeise

Sternekoch Cliff H├Ąmmerle stellt auch in diesem Jahr ein leckeres Drei-G├Ąnge-Men├╝ f├╝r die Festtage vor. Als Vorspeise gibt es eine gegrillte Avocado mit Krabbensalat.

Rindfleischsuppe mit Markkl├Â├čchen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 14.12.2019 | Länge: 00:02:49 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Rindfleisch-Suppe ...

Die Vorspeise unseres diesj├Ąhrigen Weihnachtsmenues ist eine Fleischsuppe vom Rind mit Markkl├Â├čchen nach einem Rezept von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen.

Foto: Tr├╝ffel

Video | 04.11.2019 | Länge: 00:03:39 | SR Fernsehen - (c) SR Exklusiver Pilz: Eine Tr├╝ffelwanderung mit Go...

Tr├╝ffel sind selten und stehen in Deutschland anders als im Nachbarland Frankreich unter Naturschutz. Dennoch kann man auch bei uns in den Genuss des Edelpilzes kommen. In Sinzig an der Ahr betreibt Gourmetkoch Jean-Marie Dumaine seit 40 Jahren ein Restau...

Foto: Reis mit H├╝hnerpfanne

Video | 02.11.2019 | Länge: 00:29:58 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Pikante H├╝hnerpfanne

Spielort der aktuellen Folge ist die Gew├╝rzmanufaktur in Saarbr├╝cken. Mit der pikanten H├╝hnerpfanne steht diesmal ein indisch ÔÇ×angehauchtesÔÇť Gericht auf dem Speiseplan.

Griesflammerie im Filoteig mit einem Kirschkompott (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.08.2019 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Eine griechische G...

Griechisch kochen - das ist dieses Mal das Motto bei "Kappes,Kl├Â├če,Kokosmilch", dem Kochvergn├╝gen auf SR 3 Saarlandwelle. Was zu unserem griechischen Sommermen├╝ noch fehlt, ist das Dessert: eine Griesflammerie im Filoteig auf Kirschkompott... Unsere K├╝che...

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 26.06.2019 | Länge: 00:39:40 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (26.06.2019)

Schwarzenbergbad in Saarbr├╝cken feiert Jubil├Ąum, Hitze-Tipps f├╝r Schattenparker, Verbraucherschutz kontrolliert Speiseeis im Saarland, Neue Erkenntnisse zu Missbrauchsf├Ąllen an Homburger Uniklinik, Jahresbericht der Arbeitskammer zum Pflegenotstand, Digit...

Foto: Eisgenuss (Foto: Marc M├╝ller/dpa)

Audio | 26.06.2019 | Länge: 00:04:16 | SR 3 - (c) SR Eisgenuss ohne Reue

Das Speiseeis im Saarland ist auch in diesem Jahr von guter Qualit├Ąt. Das belegen die Proben, die das Landesamt f├╝r Verbraucherschutz ausgewertet hat. Das Sorgenkind in Eisdielen und Caf├ęs bleibt hingegen weiter die Schlagsahne.