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SR Fernsehen Mit Herz am Herd

Keine Angst vorm Kochen hat die fröhliche Truppe um Sternekoch Cliff Hämmerle. Seine Azubis Verena Sierra und Michael Koch stehen "Mit Herz am Herd" und bereiten Gerichte zu, die Lust auf regionale Küche machen.

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SR Fernsehen Hackküchelscher mit Schichtsalat Meistgeklickt
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Video | SR Fernsehen Chili con Carne

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal in Beeden gekocht. Heute: Chili con Carne.

Länge: 00:29:39 | Datum: 27.12.2025
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Video | SR Fernsehen Filettopf mit Schneebällchen

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal am Pehlinger Hof in Gerlfangen gekocht. Heute: Filettopf mit Schneebällchen.

Länge: 00:30:00 | Datum: 20.12.2025
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Video | SR Fernsehen Gänsebraten mit Rotkraut und Schneebällchen

Im schönen Bliesgau bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ein Festtagsgericht zu. Gänsebraten mit Rotkraut und Schneebällchen können dank langer Garzeit auch an den Weihnachtsfeiertagen entspannt zubereitet werden.

Länge: 00:29:00 | Datum: 20.12.2025
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Video | SR Fernsehen Wild-Bolognese mit Bratapfel und Linguine

Unter dem Motto „Daheim und draußen“ wird im SR Fernsehen der Herd angeschmissen. An der runden Kochinsel entstehen in lockerer Atmosphäre regionale Gerichte unter den strengen Augen des Sternekochs. Diesmal: Wild-Bolognese mit Bratapfel und Linguine.

Länge: 00:29:30 | Datum: 13.12.2025
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Video | SR Fernsehen Geheirade "Gereschd"

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal am Schloss Buseck in Eppelborn gekocht. Heute: Geheirade "Gereschd".

Länge: 00:30:00 | Datum: 06.12.2025
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Video | SR Fernsehen Ceviche mit Fischfilet, Krabben und Avocado-M...

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal auf dem Schlossplatz in St. Wendel gekocht. Heute: Ceviche mit Fischfilet, Krabben und Avocado-Mango-Salat.

Länge: 00:30:00 | Datum: 29.11.2025
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Video | SR Fernsehen Frankfurter Soße mit Knusperschnitzel

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal in Dillingen gekocht: Frankfurter Soße mit Knusperschnitzel.

Länge: 00:30:00 | Datum: 22.11.2025
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Video | SR Fernsehen Pfannkuchen mit Spargelragout

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal in Beeden gekocht. Heute: Pfannkuchen mit Spargelragout.

Länge: 00:29:35 | Datum: 15.11.2025
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Video | SR Fernsehen Gnocchi mit Pilzrahmsoße, Pinienkernen und Ma...

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen wird diesmal in Saarwellingen gekocht. Heute: Gnocchi mit Pilzrahmsoße, Pinienkernen und Maronen.

Länge: 00:30:00 | Datum: 08.11.2025
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Video | SR Fernsehen Maultaschen mit Linsengemüse

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal am Schloss Buseck gekocht. Heute: Maultaschen mit Linsengemüse.

Länge: 00:30:00 | Datum: 01.11.2025