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Es ist eine Ferienidylle direkt am Wasser: Cochem an der Mosel. Nicht nur im Sommer einer der beliebtesten Touristen-Orte in Deutschland. Wandern, Schiffstouren, Camping, im Wellnesshotel absteigen oder durch die pittoresken Gässchen flanieren: perfekt für einen Kurztrip oder den Sommerurlaub. Da, wo andere Ferien macht, lebt Niklas Hermes mit seiner Familie. Und betreibt direkt an der Mosel gleich zwei erfolgreiche Restaurants mit Panoramablick. Die Gastronomie ist seine zweite Karriere, denn angefangen hat der heute 36-jährige vor über 20 Jahren im Musikbusiness. Erst als Trompeter, später als Produzent. Drei goldene und Platinschallplatten hat er noch heute zu Hause, sie hängen aber längst nicht mehr an der Wand. Denn – wenn er etwas macht – dann richtig, sagt der temperamentvolle Rheinländer, die Musikkarriere ist vorbei. Über seine turbulente Geschichte mit vielen Höhen, aber auch Tiefen, spricht Gabi Szarvas mit Niklas Hermes in Folge 23 von Spot Off – Der Backstage Talk. Unser Podcast-Tipp: https://www.ardsounds.de/sendung/sound-art-ard-klangkunst-und-ars-acustica-hoerspiele/urn:ard:show:fc3367d648904396/