SR-Mediathek.de: Schlagwort: regionale

Foto: Kartoffellauchcremesuppe mit Kirsch Clafoutis

Video | 11.05.2024 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Kartoffellauchcremesuppe mit Kirsch Clafoutis

Diesmal bereitet Cliff Hämmerle in "Mit Herz am Herd" ein Gericht der großartigen verstorbenen saarländischen Spitzenköchin Margarete Bacher zu: Kartoffellauchcremesuppe. Dazu gibt es süße Kirsch-Pfannkuchen à la Hämmerle.

Länge: 00:29:35

Video | 09.05.2024 | Länge: 00:29:08 | SR Fernsehen - (c) SR Das Pappmaché-Imperium | Möbel von opulenter ...

Nicht erst seit der Plastikmüllflut rücken ökologisch nachhaltige Werkstoffe wieder in den Fokus. Im Saarland haben Möbel aus Pappmaché eine lange Tradition: Bis in die 1950er Jahre produzierte die Firma Adt daraus Gebrauchsgegenstände und Möbel.

Länge: 00:29:08

Video | 09.05.2024 | Länge: 00:29:12 | SR Fernsehen - (c) SR Käse, Wurst und Trüffel aus Frankreich neu en...

Nachhaltig produzieren – auf dem eigenen Bauernhof, in eigener Manufaktur, das wollen immer mehr Menschen – auch an der Maas in Lothringen. Wir stellen Ihnen Produzenten und ihre Produkte vor, von seltenen Trüffeln bis zum aromatischen Käse.

Länge: 00:29:12

Video | 01.05.2024 | Länge: 00:08:08 | SR Fernsehen - (c) SR Genuss mit Zukunft - Salzwiesenrind

Galloway-Rinder als Landschaftspfleger findet man auf den Salzwiesen in Norddeutschland, die immer wieder vom Meer überspült werden. Gerd Kämmer vom Verein Bunde Wischen sorgt dafür, dass seine Tiere es sehr gut haben.

Länge: 00:08:08

Video | 24.04.2024 | Länge: 00:10:41 | SR Fernsehen - (c) SR Simon Matzerath wird oberster Denkmalpfleger

Noch beschäftigt sich Simon Matzerath mit dem Historischen Museum Saar. Zum 1.Juli wechselt der langjährige Leiter des Museums an die Spitze des Landesdenkmalamts. Im Studiogespräch berichtet Matzerath über die aktuellen Entwicklungen.

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Video | 24.04.2024 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR Land ohne Denkmalschutz

Kürzlich hat das Land den unter Denkmalschutz stehenden alten Saarbrücker Flughafenhangar abgerissen. Jetzt soll das Finanzamt am Stadtgraben folgen. Wir zeigen, welche Aufgaben auf den neuen Leiter Simon Matzerath warten.

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Video | 24.04.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Kultur (24.04.2024)

Wir beschäftigen uns diese Woche mit den aktuellen Entwicklungen im Landesdenkmalamt und im Historischen Museum Saar. Außerdem stellen wir Simon Matzerath vor, der zum 1. Juli an die Spitze des Landesdenkmalamts wechselt.

Länge: 00:30:00

Apollon Festival Saarbrücken Screenshot Website

Audio | 18.04.2024 | Länge: 00:02:21 | SR 1 - (c) SR 1 Apollon Visual Arts Festival am Saarbrücker O...

Das 'Apollon - Visual Arts Festival' feiert vom 18. bis 22. September 2024 am Saarbrücker Osthafen seine Premiere - mit beeindruckenden Video-Projektionen und Licht-Installationen von Künstlerinnen und Künstlern, aber auch Studierenden.

Länge: 00:02:21

Video | 13.04.2024 | Länge: 00:29:28 | SR Fernsehen - (c) SR Schinkennudeln mit Kopfsalat

Kochen mit Weitblick - das nimmt Sternekoch Cliff Hämmerle diesmal doppelt ernst: Schauplatz ist der Schaumbergturm in Tholey. Vor atemberaubender Kulisse bereitet er mit seinen Koch-Lehrlingen Verena Sierra & Michel Koch Schinkennudeln mit Kopfsalat zu.

Länge: 00:29:28

Video | 11.04.2024 | Länge: 00:45:00 | SR Fernsehen - (c) SR Bau.Stil - Sternekoch Christian Bau im Porträ...

Das Restaurant "Victor's Fine Dining by Christian Bau" in Perl gehört seit nun mehr 18 Jahren zu den Top-Restaurants in Deutschland. Der Erfolg erfordert auch ein motiviertes Team, das jeden Tag Höchstleistungen bringen muss.

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