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Video | 11.01.2024 | Länge: 00:09:08 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Festtagszauber mit Creme Brülee

Auf der aufblasbaren Festtafel („sehr viel Erwet gespart!“) präsentiert Horst Jost kurz vor Heilig Abend sein bereits vorbereitetes Weihnachtsmenü. Als Dessert kreiert er seine „Creme Brülee“- mit bewährtem Gerät wie Indämper, Mikrowelle und Brülierer.

Länge: 00:09:08

Video | 11.01.2024 | Länge: 00:08:13 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Festliches aus Pürri

Starkoch Horst Jost schwingt sich erneut zu kulinarischen Höhen auf: Um der Festlichkeit des Anlasses Rechnung zu tragen, gibt es „Gedörrter Pürri-Riegel mit Äppeltratsch“ unter Einsatz von schwerem Gerät. Lassen Sie sich das auf der Zunge zergehen!

Länge: 00:08:13

Video | 11.01.2024 | Länge: 00:08:11 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Salatlaminade

Im 3. Teil des Internet-Einmach-Kurses geht es um die klassische Beilage überhaupt: um den Salat. Horst Jost zeigt, wie er mit einfachen Mitteln haltbar gemacht werden kann...

Länge: 00:08:11

Cover: Peter Stamm - In einer dunkelblauen Stunde

Audio | 10.01.2024 | Länge: 00:44:42 | SR kultur - (c) SR Peter Stamm: „In einer dunkelblauen Stunde“

Literatur im Gespräch. Mitschnitt vom 27.11.23 in der Stiftung Demokratie Saarland.

Länge: 00:44:42

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:39:15 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (10.01.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Bahnstreik sorgt für Unmut bei Bahnfahrern; Was würde der Wegfall der Budgets für Arztpraxen und Patienten bedeuten; Neues Studienzentrum in Homburg soll für mehr medizinische Studien sorgen.

Länge: 00:39:15

Audio | 10.01.2024 | Länge: 00:04:05 | SR 3 - Moderation: Simin Sadeghi / im Gespräch: Steffani Balle Psychiatrie in Merzig überfüllt: Akut-Patient...

Seit die SHG-Klinik Merzig nur noch 20 Betten in der stationären Psychiatrie hat, kommt es offenbar häufig dazu, dass Akut-Patienten dort abgewiesen werden. Das berichten Polizisten aus Merzig und beklagen eine Mehrbelastung insbesondere im Nachtdienst.

Länge: 00:04:05

Audio | 10.01.2024 | Länge: 00:03:09 | SR 3 - Sarah Sassou Offensive gegen Fachkräftemangel im Gastgewer...

Im Saarland ist eine Offensive gegen den Fachkräftemangel im Gastgewerbe gestartet. Dafür haben sich das Wirtschaftsministerium, der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga und die Tourismuszentrale Saarland zusammengeschlossen.

Länge: 00:03:09

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:05:01 | SR Fernsehen - (c) SR Zauberei mit Fondant, Buttercreme und Ganache...

Andrea und Susanne Juchem sind die „Backschwestern“. Sie leiten das Eppelborner Unternehmen, das zur Juchemgruppe gehört. Es stellt in erster Linie Backmischungen her; im Backschwestern-Laden gibt es außerdem Utensilien fürs Tortenbacken zu kaufen.

Länge: 00:05:01

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:07:51 | SR Fernsehen - (c) SR Künstliche Intelligenz und Theater

Die New Yorker Theaterregisseurin Annie Dorsen thematisiertin KI in ihren Stücken nicht nur, sie lässt Algorithmen auch zu Autoren und Akteurinnen werden. Auf Einladung der Universität des Saarlandes kommt sie für einige Veranstaltungen in die Region.

Länge: 00:07:51

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:28:37 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Kultur (10.01.2023)

Wir besuchen die Künstlerin Natascha Pötz in Berlin, sprechen mit der Regisseurin Annie Dorsen über KI im Theater und backen Torten mit den Backschwestern in Eppelborn.

Länge: 00:28:37