SR-Mediathek.de: Schlagwort: Wein

Video | 30.11.2023 | Länge: 00:03:04 | SR Fernsehen - (c) SR AUS CHRISTLICHER SICHT (30.11.2023)

Die Einstimmung auf das Weihnachtsfest beginnt immer früher, in Supermärkten und auf Weihnachtsmärkten, weit vor der Adventszeit. Jörg Metzinger bedauert den Verlust an Ritualen und hat dann doch noch einen Tipp für „Advent pur“.

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Glühweinherstellung auf dem Weingut Herber in Perl

Audio | 30.11.2023 | Länge: 00:07:40 | SR 3 - Oliver Buchholz GuMo Mobil: Winzerglühwein aus Perl

Die Weihnachtsmarktsaison hat begonnen. Und was gehört da definitiv dazu? Eine Tasse Glühwein. Am besten natürlich Winzerglühwein. GuMo Mobil-Reporter Oliver Buchholz hat sich den Bulli geschnappt und mal geschaut, wie der so hergestellt wird.

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Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinsorbet

Video | 29.11.2023 | Länge: 00:28:59 | SR Fernsehen - (c) SR Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinso...

In dieser Folge von „Mit Herz am Herd“ sind Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochschüler Verena und Michel vor dem wunderschönen Jagdschloss Karlsbrunn. Als Rezept hat Cliff ein französisches Dessert ausgewählt: Moelleux au Chocolat mit Rotweinsorbet.

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Audio | 11.11.2023 | Länge: 00:04:05 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Gilt das auch für Dessertweine? SR- Reporterin Barbara Grech gibt Tipps rund um den süßen Abschluss eines Menüs.

Länge: 00:04:05

Audio | 26.10.2023 | Länge: 00:03:02 | SR 3 - René Henkgen Weinlese zum Perler Weinfest

Keine Ernte macht so neugierig wie die Traubenernte. Wenn die gut ist, bekommt man auch einen guten Wein. Aber die Weinlese hat regionale Unterschiede.

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Audio | 23.10.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Welches Glas für w...

Das richtige Glas zum guten Wein- das ist schon fast eine Wissenschaft für sich. SR- Reporterin Barbara Grech lässt sich vom Experten erklären, worauf man beim Rotwein- Genuss achten sollte.

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Audio | 23.10.2023 | Länge: 00:04:37 | SR 3 - Barbara Grech Der gute Tropfen ins richtige Glas: Weißweine...

Wenn man ein Glas Wein genießen will, dann kommt es nicht nur auf den richtigen Tropfen an - sondern auch auf das richtige Glas. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat das zu einer kleinen Reihe gemacht. In dieser Woche geht es um Weißweine und Rosé.

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Audio | 20.10.2023 | Länge: 00:06:19 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

SR 3- Küchenchefin Barbara Grech erklärt, dass es eben nicht egal ist aus welchem Glas man seinen Crémant, Weiß- oder Rotwein trinkt. Und sie hat das mit Marvin Schwarz von Weine Balthasar in Saarbrücken durchprobiert.

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Audio | 20.10.2023 | Länge: 00:05:06 | SR 3 - Corinna Kern Haus und Garten: Richtige Pflege für die Wein...

Die Weinrebe kann so einiges. Sie ist nicht umsonst Heilpflanze des Jahres 2023. Damit man aber ihr volles Potential ausnutzen kann, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Schließlich will die Rebe Sonne und Pflege genießen.

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Audio | 11.10.2023 | Länge: 00:04:07 | SR 3 - Sebastian Müller Gestohlenes Denkmal: "Weinende Lorraine" nach...

Vor rund zwei Jahren ist bei Metz das Kriegsdenkmal "Die weinende Lorraine" gestohlen worden. Nun wurde die Statue ersetzt, auch dank vieler Spenden aus Frankreich und dem Saarland.

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