Archiv: Mit Herz am Herd

Foto: Das Mit Herz am Herd-Team im Mandelbachtal

Video | SR Fernsehen Gulaschsuppe

Diesmal steht ein Klassiker auf Cliff Hämmerles Speiseplan: eine deftige Gulaschsuppe. Wie man diese kocht zeigt der Sternekoch Verena und Michel.

Länge: 00:30:00
Foto: Cliff Hämmerles Team am Bostalsee

Video | SR Fernsehen Omas Käsekuchen

Diesmal wird nicht gekocht, sondern gebacken bei Cliff Hämmerle und seinem Team - und zwar Omas Käsekuchen. Guten Appetit!

Länge: 00:29:47
Foto: Das Kochteam an der Cloef

Video | SR Fernsehen Lewwerknepp mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Das Team von "Mit Herz am Herd" ist diesmal zu Gast an der Saarschleife. Auf der Cloef bereitet Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch einen saarländischen Klassiker zu: Lewwerknepp mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.

Länge: 00:30:00
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | SR Fernsehen Spaghetti Carbonara mit Ofenspargel

Diesmal bereitet das Team um Sternekoch Cliff Hämmerle Spaghetti Carbonara mit Ofenspargel zu. Gekocht wurde auf den Gut Neuhof in Mandelbachtal.

Länge: 00:30:00
Foto: Michael Koch, Cliff Hämmerle und Verena Sierra beim Kochen

Video | SR Fernsehen Kürbiskuchen mit Feldsalat

Zum Start der neuen Staffel zaubert Sternekoch Cliff Hämmerle zusammen mit seinen Kochlehrlingen einen fantastischen Kürbiskuchen mit Feldsalat. Gekocht wird im Garten von Hämmerles Restaurant in Blieskastel-Webenheim.

Länge: 00:29:00
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinsorbet

Video | SR Fernsehen Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinso...

In dieser Folge von „Mit Herz am Herd“ sind Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochschüler Verena und Michel vor dem wunderschönen Jagdschloss Karlsbrunn. Als Rezept hat Cliff ein französisches Dessert ausgewählt: Moelleux au Chocolat mit Rotweinsorbet.

Länge: 00:28:59
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd vor der Burgruine Köllerbach

Video | SR Fernsehen Elsässer Flammkuchen

Diese Woche bereitet das Team um Cliff Hämmerle vor der Burg-Kulisse in Köllerbach einen leckeren Elsässer Flammkuchen zu.

Länge: 00:30:00
Foto: Cliff Hämmerle an der Saarschleife

Video | SR Fernsehen Saarländische Eierschmeer mit Oma-Salat

In der ersten Folge der neuen Staffel hat das Team um Cliff Hämmerle seine Kochinsel an der wunderschönen Saarschleife aufgebaut. Es gibt Eierschmeer und Oma-Salat.

Länge: 00:29:09
Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis in der mobilen Küche

Video | SR Fernsehen Lyonerpfanne

In dieser Folge geht es um einen saarländischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, natürlich neu interpretiert vom saarländischen Sternekoch Cliff Hämmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarländische Fleischwurst.

Länge: 00:29:47
Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis in der mobilen Küche

Video | SR Fernsehen Römersalat mit Garnelen

Spielort dieser Ausgabe von „Mit Herz am Herd“ ist das Keltendorf im Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen Römersalat mit Garnelen zu.

Länge: 00:29:30