Schlagwort: Bäckerei

Foto: Lebensmittelkontrolle von tiefgekühlten Waren in einen Geschäft

Audio | 18.03.2026 | Länge: 00:00:52 | SR.de - (c) SR Hygienemängel bei Lebensmitteln: Hohe Bußgeld...

Bei den Lebensmittelkontrollen im Saarland sind im vergangenen Jahr deutlich höhere Bußgelder verhängt worden als in den Jahren davor: Insgesamt über 172.000 Euro an Strafen mussten Gastronomiebetriebe, Lebensmittelhändler oder Bäckereien zahlen.

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Foto: Marcel Lütz-Binder im Studio

Video | 26.02.2026 | Länge: 00:29:44 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Das Magazin (26.02.2026)

Nur mit Meisterbrief darf man im Saarland offiziell Brot backen. Der Verein Kältebus Saarbrücken zieht Bilanz. Junge Menschen lesen wieder in der Bibel. Und ein außergewöhnliches Naturprojekt in Nohfelden: Miniwälder sollen für besseres Klima sorgen.

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Hans-Jörg Kleinbauer backt in Dudweiler Doppelweck

Audio | 29.01.2026 | Länge: 00:05:03 | SR 3 - (c) SR 3 Uwe Jäger GuMo-Mobil: Doppelweck aus Dudweiler

Schwenken ist immaterielles Kulturerbe des Saarlandes! Und auch der Doppelweck ist gleich mit zum Kulturerbe ernannt worden. SR 3 GuMo-Mobil Reporter Uwe Jäger ist in der Bäckerei von Hans-Jörg in Dudweiler. Auch dort werden Doppelweck gebacken.

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Die Traditionsbäckerei Hock in Kirkel-Limbach

Audio | 06.09.2025 | Länge: 00:01:54 | SR 3 - Lukas Baumann 100 Jahre Traditionsbäckerei Hock in Kirkel-L...

Die Bäckerei und Konditorei Hock in Kirkel-Limbach gibt es jetzt seit 100 Jahren. Und die Kunden in dem knapp 4000-Seelen-Ort sind froh. So sagt einer, für ihn sei das Brot von Hock „Tradition ohne Chemie“.

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Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 05.08.2025 | Länge: 00:39:26 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (05.08.2025)

Die Themen der Sendung im Überblick: So wird am Tag der Deutschen Einheit in Saarbrücken gefeiert, Genehmigung für ersten Cannabisclub im Saarland erteilt, Weniger Spenden – mehr Not: Tiertafel im Saarland an Belastungsgrenze.

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Blaulicht an einem Polizeiauto. Symbolbild

Audio | 24.06.2025 | Länge: 00:00:41 | SR 3 - Max Zettler Raubüberfall auf Bäckerei in Lebach

In Lebach ist am Montagnachmittag eine Bäckerei von einem noch unbekannten Täter ausgeraubt worden. Ein Mitarbeiter wurde mit einem Messer bedroht und geschlagen. Die Polizei sucht Zeugen.

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Foto: Morgen nach der Automatensprengung in der Bank1Saar-Filiale in Kirkel

Audio | 17.04.2025 | Länge: 00:00:45 | SR.de - (c) SR Geldautomat in Kirkel gesprengt

Im Saarland ist in der Nacht zum Sonntag (13.04.2025) wieder ein Geldautomat gesprengt worden. Diesmal war es ein Geldautomat in einer Bank in Kirkel. Das Haus wurde bei der Explosion stark beschädigt.

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Foto: Jochen Erdmenger im Studio

Video | 27.03.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Das Magazin (27.03.2025)

Die Rüstungsindustrie boomt. Auch im Nordsaarland. Dort sucht man nach Nachwuchskräften. Wieder frisches Brot. In Eppelborn eröffnet neue Bäckerei. 25 Jahre ‚second hand‘. Das Gebrauchtwarenhaus in Schmelz.

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Foto: Bäcker Alexander Müller bei der Arbeit

Video | 27.03.2025 | Länge: 00:04:59 | SR Fernsehen - (c) SR Neue Bäckerei in Eppelborn

Immer mehr Bäcker müssen kleine Brötchen backen. Alexander Müller macht genau das Gegenteil. Anfang März hat er sich selbständig gemacht und seine eigene Bäckerei in Eppelborn eröffnet.

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Günter Himmes im Bäckerwagen

Audio | 13.03.2025 | Länge: 00:05:57 | SR 3 - Uwe Jäger GuMo-Mobil: Bei Günters rotem Bäckerwagen

Günters roter Bäckerwagen steht oft in Niedersalbach. Mit frischen Brötchen, duftendem Brot und leckeren Streuselteilchen ist er für viele auf dem Weg zur Schule oder Arbeit eine feste Anlaufstelle. GuMo-Mobil-Reporter Uwe Jäger schaut bei ihm vorbei.

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