Schlagwort: Brot

Martina Bogdahn

Audio | 12.08.2025 | Länge: 00:36:31 | SR kultur - Barbara Renno "Wir verbrauchen wirklich alles - bis zum let...

Hauptberuflich ist Martina Bogdahn Fotografin in München. Brotbacken ist ihr Nebenberuf, dafür fährt sie einmal pro Woche auf den Einödbauernhof ihrer Familie, rund 150 Kilometer von München entfernt. Darüber hat sie erfolgreich ein Buch geschrieben.

Länge: 00:36:31
Foto: Michael Friemel beim Brotbacken

Video | 08.08.2025 | Länge: 00:28:31 | SR Fernsehen - (c) SR Von der Getreideernte zum fertigen Brot

Heute dreht sich alles um das Thema Brot. Michael Friemel ist bei der Ernte, in der Mühle und in der Backstube mit dabei.

Länge: 00:28:31
Angela Lehner

Audio | 29.04.2025 | Länge: 00:03:24 | SR kultur - Sally Charell-Delin Unbezahlte Kulturarbeit als Autorin

Mit der eigenen Kunst Geld zu verdienen – das klingt verlockend. Doch der Alltag vieler Künstlerinnen und Künstler ist oft von finanziellen Kompromissen geprägt. Häufig sichern sogenannte „Brotjobs“ das kreative Schaffen ab.

Länge: 00:03:24
Das Team der Bäckerei Pink

Audio | 31.03.2025 | Länge: 00:07:14 | SR 3 - Oliver Buchholz GuMo-Mobil: Klappschmieren in der Bäckerei Pi...

Morgens vor der Arbeit noch schnell zum Bäcker - da gibt es eine große Auswahl an belegten Broten. In der Bäckerei Pink in Diefflen gibt es auch Klappschmieren. Das sind belegte und dann zusammen geklappte Brote.

Länge: 00:07:14
Symbolbild Brot

Audio | 10.02.2025 | Länge: 00:01:53 | SR 1 - (c) SR 1 Neue EU-Verordnung: Mehlwurmpulver im Brot

Durch eine EU-Verordnung kann ab sofort Mehlwurmpulver in verschiedenen Broten enthalten sein - quasi als Mehlersatz. SR 1-Reporter Aaron Klein hat sich die Verordnung mal genauer angeschaut.

Länge: 00:01:53
Diana Fontana macht eigene Haselnusscreme

Audio | 05.02.2025 | Länge: 00:05:52 | SR 3 - (c) SR 3 Max Zettler GuMo-Mobil: Selbstgemachte Haselnusscreme aus...

Anlässlich des heutigen Welt-Nutella-Tags ist das SR3 GuMo-Mobil samt Reporter Max Zettler im "Naschraum" in Schmelz. Dort stellt Konditorin und Inhaberin Diana Fontana eigene Haselnusscreme her. Max schaut sich das genauer an und probiert natürlich auch.

Länge: 00:05:52
Foto: SR info

Video | 12.11.2024 | Länge: 00:01:01 | SR.de - (c) SR Bau eines neuen Solarparks in Merchingen-Brot...

Die Stadtwerke Merzig errichten bei Merchingen für knapp sieben Millionen Euro einen neuen Solarpark. Aufgrund unterschiedlicher Ausrichtungen der Solar-Kollektoren, kann den ganzen Tag über gleichmäßig Strom erzeugt werden.

Länge: 00:01:01
Unreife Tomaten im Garten von Günter Ginsbach in Brotdorf

Audio | 25.10.2024 | Länge: 00:04:28 | SR 3 - Max Zettler Was tun mit unreifem Gemüse aus dem Garten?

Das Saarland wurde in dieser Woche nochmal mit einem goldenen Herbst belohnt. Die letzte Möglichkeit, dass noch unreife Tomaten ein bisschen Farbe bekommen. Doch auch für unreifes Gemüse gibt es noch Möglichkeiten zur Verwertung.

Länge: 00:04:28
Axel Schmitt, Brotsommelier und Bäcker

Audio | 17.10.2024 | Länge: 00:06:35 | SR 1 - Marc-André Kruppa und Kerstin Mark Blitz-Pfannenbrötchen mit Brotexperte Axel Sc...

In der SR 1 Morningshow stellt Brotsommelier, Bäcker, Konditor und 'World Baker' Axel Schmitt ein Rezept für Brötchen vor, die morgens zügig in der Pfanne gebacken werden können. Hier gibt es die Zubereitung für die "schnelle Nummer"... .

Länge: 00:06:35
Schülerinnen und Schüler der Grundschule Scheidt

Audio | 06.10.2024 | Länge: 00:02:28 | SR 1 - (c) SR 1 DOMINO Frage der Woche: Was ist in Deiner Bro...

Manchmal wünscht man sich statt des klassischen Pausenbrots doch lieber Süßigkeiten in die Brotdose. Wir haben die Schülerinnen und Schüler der Grundschule Scheidt gefragt: Was ist in Euer Brotdose?

Länge: 00:02:28