SR-Mediathek.de: Schlagwort: Cliff

Video | 20.12.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Filettopf mit Schneebällchen

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal am Pehlinger Hof in Gerlfangen gekocht. Heute: Filettopf mit Schneebällchen.

Länge: 00:30:00

Foto: Weihnachtliches Hirschragout mit Geheirade von Cliff Hämmerle

Video | 17.12.2025 | Länge: 00:03:29 | SR Fernsehen - (c) SR Weihnachtliches Hirschragout mit Geheirade vo...

Beim Weihnachtsmenü von Fernsehkoch Cliff Hämmerle steht heute der Hauptgang im Mittelpunkt. In Blieskastel bereitet er ein klassisches Hirschragout mit Geheirade zu – bodenständig, festlich und typisch saarländisch.

Länge: 00:03:29

Video | 17.12.2025 | Länge: 00:39:26 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (17.12.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Grundsicherung soll Bürgergeld ablösen: Wieder mehr Druck auf Leistungsbezieher, So können Saarländer ihren Heiligabend in Gemeinschaft erleben und Geplante Führerscheinreform bremst Anmeldungen im Saarland.

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Video | 22.11.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Frankfurter Soße mit Knusperschnitzel

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal in Dillingen gekocht: Frankfurter Soße mit Knusperschnitzel.

Länge: 00:30:00

Video | 15.11.2025 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Pfannkuchen mit Spargelragout

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel der SR Freiluftküche vorstellt. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird diesmal in Beeden gekocht. Heute: Pfannkuchen mit Spargelragout.

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Foto: Das Mit Herz am Herd Team in der mobilen Küche

Video | 25.10.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Dorade auf Orange-Fenchelgemüse & Petersilien...

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen wird an spannenden Drehorten im Saarland gekocht. Heute: Dorade auf Orange-Fenchelgemüse & Petersilien-Mandel-Kruste auf dem Schlossplatz in St. Wendel.

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Video | 17.10.2025 | Länge: 00:10:06 | SR Fernsehen - (c) SR #zehnminuten: Köchin Yvonne Fries „Avec Yvonn...

Die Köchin Yvonne Fries „Avec Yvonne“, Siegerin der The Taste All-Star Staffel 2023, ist wohl eine der bekanntesten saarländischen Köchinnen und das, obwohl sie nicht einmal ein eigenes Restaurant hat.

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Video | 11.10.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kürbissuppe und Zwiebelkuchen

Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht. Zusammen mit seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch wird an spannenden Drehorten im Saarland gekocht. Diesmal: Kürbissuppe und Zwiebelkuchen am Pehlinger Hof in Gerlfangen.

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Video | 04.10.2025 | Länge: 00:30:32 | SR Fernsehen - (c) SR Linsenbällchen mit pikantem Kürbis

Die Outdoor-Küche von "Mit Herz am Herd" steht diesmal vor der Orangerie der Stadt Blieskastel. Hier zeigt Hämmerle Verena Sierra und Michel Koch ein lecker leichtes vegetarisches Gericht: Linsenbällchen mit Joghurt-Dip und pikantem Kürbis.

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Video | 20.09.2025 | Länge: 00:30:16 | SR Fernsehen - (c) SR Schnitzel mit Gurkensalat

Vor der malerischen Kulisse der Bettinger Mühle in Schmelz zeigt Sternekoch Cliff Hämmerle seinen Kochschülern Verena und Michel diesmal, wie man einen Klassiker zubereitet: Wiener Schnitzel mit Gurkensalat.

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