SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kappe

Audio | 29.03.2025 | Länge: 00:02:20 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße Kokosmilch: Die mehlig kochende...

Kartoffeln sind in aller Munde. In allen Formen und zu jeder Jahreszeit. Meist sind es vorwiegend-festkochende Kartoffeln, die auf unseren Tellern landen. Für ein fluffiges Kartoffelpüree braucht man aber die mehlig kochende Kartoffel.

Länge: 00:02:20

Audio | 15.03.2025 | Länge: 00:04:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kohlrouladen

Lukas hat schlesische Wurzeln und kocht gerne die Rezepte seiner Oma. Mit SR 3-Küchenchefin hat er bereits das polnische Nationalgericht Bigos gekocht. Diesmal bereitet er einen weiteren Klassiker zu, der auch in unserer Küche heimisch ist: Kohlrouladen.

Länge: 00:04:24

Audio | 08.03.2025 | Länge: 00:04:00 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Schokoladen-Windbe...

Windbeutel - früher ein Klassiker bei Großmutters Kaffeetafel, heute wieder im Trend. Eine locker-leichte pfiffige Variante ist der Schokoladen- Windbeutel aus Renata's Patisserie in Dillingen.

Länge: 00:04:00

Audio | 22.02.2025 | Länge: 00:03:48 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Blumenkohlsuppe mi...

Zum Abschluss unserer kleinen Blumenkohlreihe gibt es eine Blumenkohl-Suppe der besonderen Art - und zwar mit scharfer Rouille. SR 3-Küchenchefin hat Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier bei der Zubereitung über die Schulter geschaut.

Länge: 00:03:48

Audio | 20.02.2025 | Länge: 00:02:40 | SR 3 - Julia Becker Maleska Zweite inklusive Kappensitzung in Merzig

Fastnacht hat begonnen. Neben den eigentlichen Umzügen stehen auch Kappensitzungen auf dem Programm. In Merzig findet am 23. Februar zum zweiten Mal eine inklusive Kappensitzung für Menschen mit und ohne Handicap statt.

Länge: 00:02:40

Audio | 15.02.2025 | Länge: 00:03:19 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Teriyaki-Hähnchen

Diesmal gibt es in "Kappes, Klöße, Kokosmilch" japanische Küche, und zwar den ein Klassiker Teryiaki-Hähnchen". SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat Mika Morita in ihrer Küche besucht. Sie kommt ursprünglich aus Osaka und lebt seit Jahren im Saarland.

Länge: 00:03:19

Video | 14.02.2025 | Länge: 01:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Alleh hopp! - Das Beste der Faasenacht an der...

Die Kappensitzung der Karnevalsgesellschaft "M'r sin nit so" und die "Narrenschau" des saarländischen Karnevalverbandes bieten alljährlich eine bunte Mischung aus Büttenreden, Tanz und Musik.

Länge: 01:29:31

„Bäuerin Elfriede Schlau“ auf der SR 3-Radiokappensitzung im Bürgerhaus Dudweiler

Audio | 10.02.2025 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Oliver Buchholz So war die SR 3-Radiokappensitzung

Volles Haus in Dudweiler - Das gab's zur SR 3-Radiokappensitzung. Und die saarländische Faasend-Prominenz war mit dabei. Ob de Obi, Elfriede Schlau oder die Nelkensingers- die Narren haben die Stimmung im Dudweiler Bürgerhaus angeheizt.

Länge: 00:02:25

Audio | 08.02.2025 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Christian Job Kappes, Klöße, Kokosmilch: Salsiccia-Sandwich

Eine kleine Köstlichkeit im Ciabatta-Brot. Wie man das Sandwich von Ovidiu Valeanu zubereitet, hat sich SR-Reporter Christian Job erklären lassen.

Länge: 00:02:24

Audio | 01.02.2025 | Länge: 00:03:47 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Warmer Blumenkohls...

Beim dritten Rezept in unserer kleinen Blumenkohlreihe trifft Gemüse auf Beerenfrüchte. Mit ihrem Rezept für einen warmen Blumenkohsalat gelingt es Anja Faust-Spanier, dem eigentlich recht geschmacksneutralen Kohl mal völlig andere Aromen zu entlocken.

Länge: 00:03:47