Schlagwort: Lachs

Foto: Cliff Hämmerle und Yvonne Fries testen das Menue in Rappweiler-Zwalbach

Video | 26.02.2026 | Länge: 00:33:44 | SR Fernsehen - (c) SR DORF DUELL - Wer kocht am besten? · Rappweile...

Rappweiler-Zwalbach versucht sich an Lachstatar, Wildbrät-Kohlrouladen, Apfel-Käsekuchen und einem Birnen-Crumble. Kann das Dorf aus dem Landkreis Merzig-Wadern damit Punkten? Yvonne Fries, Cliff Hämmerle und Wolfgang Quack sind die kritischen Tester.

Länge: 00:33:44
Foto: Die Jury testet das Menu aus Hangard

Video | 23.02.2026 | Länge: 00:35:32 | SR Fernsehen - (c) SR DORF DUELL – Wer kocht am besten? · Hangard (...

Für den Landkreis Neunkirchen zieht Hangard ins Dorfduell. Die Hobbyköche wollen hier mit Lachsforelle , Rote-Beete-Carpaccio, einem Rehburger und Bratapfel mit Pflaumenkuchen die Jury überzeugen.

Länge: 00:35:32
Foto: Gebeizter Sternanis-Lachs mit Kaiserschoten und Sojavinaigrette

Video | 16.12.2025 | Länge: 00:03:17 | SR Fernsehen - (c) SR Gebeizter Sternanis-Lachs mit Kaiserschoten u...

Das diesjährige Weihnachtsmenü tischt mit einer besonderen Vorspeise von Sarah Bau auf: Die Perler Sous-Chefin im Victor’s Fine Dining stellt ihr Rezept für gebeizten Lachs auf Zuckerschoten vor.

Länge: 00:03:17
Foto: Lachsfilet mit Gemüsespaghetti

Video | 21.05.2025 | Länge: 00:30:05 | SR Fernsehen - (c) SR Lachsfilet mit Gemüsespaghetti

Vor dem Schloss Halberg, dem Sitz des Intendanten des Saarländischen Rundfunks, bereitet Cliff Hämmerle ein ebenso leckeres wie gesundes Fischgericht zu: Lachsfilet im Kartoffelschuppenkleid, dazu Gemüsespaghetti mit grüner Soße.

Länge: 00:30:05
Räucherlachs-Aufstrich mit Apfel und Dill Stammdaten

Audio | 19.04.2025 | Länge: 00:01:29 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Räucherlachs-Aufst...

Räucherlachs-Aufstrich für den Osterbrunch. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich von Sabine Lenhardt von der Genussmanufaktur "LuxusGut" zeigen lassen, wie es geht .

Länge: 00:01:29
Foto: Lachsforelle in der Verpackung

Audio | 02.08.2024 | Länge: 00:00:21 | SR.de - (c) SR Gut & Günstig Lachsforelle wird zurückgerufen

Wegen Listerien-Bakterien ruft Edeka die Gut & Günstig Lachsforelle zurück. Die wichtigsten Informationen zusammengefasst im Kurzvideo.

Länge: 00:00:21