Schlagwort: Lebensmittel

Foto: Jochen Erdmenger im Studio

Video | 07.01.2021 | Länge: 00:29:14 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Das Magazin (07.01.2021)

In dieser Woche geht es in "Wir im Saarland – Das Magazin" ums Genießen. Ob Käsekuchen, Espresso, Landschwein, Speiseeis oder hausgemachter Senf – wir stellen Saarländer vor, die aus Überzeugung und mit Erfolg am "Genussschräubchen" drehen…

Mirabellen-Gebäck

Video | 21.11.2020 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Genuss mit Zukunft - Königinpasteten, Bergamo...

Alte Obst- und Gemüsesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zusätze, traditionelle Rezepte, die bei uns längst in Vergessenheit geraten sind. Auch im französischen Lothringen, rund um die Stadt Nancy, werden Jahrhunderte alte Rezepte und Ob...

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Audio | 06.11.2020 | Länge: 00:02:07 | SR 1 - sr1.de GrĂĽnes Licht fĂĽr den "Nutri-Score"

Lebensmittel-Hersteller können ab November das Nutri-Score-Logo auf ihren Fertigprodukten platzieren. Die Farbskala wird ergänzt durch einen Buchstaben und soll Aufschluss darüber geben, wie gesund ein Lebensmittel ist.

Julia Klöckner (Foto: dpa)

Audio | 06.11.2020 | Länge: 00:04:41 | SR 3 - (c) SR Klöckner will Nutri-Score weiter entwickeln

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner, CDU, hat den Nutri-Score als praktisches Hilfsmittel zur Einschätzung von Lebensmitteln bezeichnet. Die kleingedruckten Nährwertangaben auf der Packung zu lesen, werde überflüssig. Gleichzeitig betonte sie, dass ...

Zwei KĂĽhe stehen auf der Weide.

Video | 29.10.2020 | Länge: 00:04:51 | SR Fernsehen - (c) SR Chance oder Werbegag? (29.10.2020)

Wer Fleisch von Tieren kauft, die in der Region aufgewachsen sind, und auch hier geschlachtet wurden, der vermeidet auch unnötige Transportwege und trägt damit zu einem geringeren CO2-Ausstoß bei. Doch nicht alles, was als "regional" bezeichnet wird, komm...

FĂĽtterung der HĂĽhner.

Video | 29.10.2020 | Länge: 00:05:05 | SR Fernsehen - (c) SR Hofläden und Regionalvermarkter boomen (29.10...

Die Nachfrage nach Lebensmitteln aus dem Saarland steigt. Immer mehr Kunden wollen regional einkaufen, weil sie wissen wollen, wo ihre Produkt herkommen. Viele Erzeuger und Landwirte bieten deshalb nicht nur den "Ab Hof"-Verkauf an, sondern stellen vermeh...

GemĂĽse in Plastikverpackung (Foto: dpa)

Video | 29.10.2020 | Länge: 00:02:32 | SR Fernsehen - (c) SR Weshalb Kunden auch auf Lebensmittelverpackun...

Welches Essen gesund ist, hängt nicht nur von Zutaten und Zubereitung ab. Auch auf die Verpackung kommt es an. Plastik, Alu oder Klebstoffe können nämlich unter Umständen in die Mahlzeit wandern und als unwillkommene und gesundheitsgefährdende "Beilagen" ...

Foto: Eine Person schmĂĽckt das Gericht

Video | 29.10.2020 | Länge: 00:44:03 | SR Fernsehen - (c) SR SAAR3 extra: „Hauptsach’ gudd gess“

Eier, Käse und Wurst vom Bauernhof, traditionelle Backkunst, Fertiggerichte in Bioqualität. Es tut sich was auf dem Lebensmittelmarkt. Und immer mehr Verbraucher denken gerade auch in diesen Zeiten darüber nach, wie sie sich gesund und schmackhaft ernähre...

Ein Röhrchen mit einem positiven Corona-Test. (Foto: Imago Images/MiS/Sofiane Regragui)

Audio | 24.10.2020 | Länge: 00:01:07 | SR 3 - Markus Person 16 Coronafälle in Lebensmittelfabrik in Nonnw...

Nachdem sich in einer Firma fĂĽr Fleisch- und Wurstwaren in Nonnweiler 16 Mitarbeiter mit dem Coronavirus infziert haben, hat der Landkreis Sankt Wendel umfangreiche MaĂźnahmen eingeleitet.65 Mitarbeiter des Unternehmens wurden noch gestern vom mobilen Abst...

Beim Frikadellen-Zubereiten (Foto: dpa / Jens BĂĽttner)

Audio | 19.10.2020 | Länge: 00:02:37 | SR 2 - Erik Heinrich Glosse: Fleischpflanzerl

Vegetarische oder vegane Produkte im Kühlregal haben oft Namen, die mit Fleisch zu tun haben. Das will die EU nun ändern. Erik Heinrich findet: Auch die Fleischprodukte sollten klarer beim Namen genannt werden! Eine Glosse.