Schlagwort: Ravioli

Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:21 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Füllung für se...

Zusammen mit Tina Bonaffini Caputo von der Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“ hat SR 3-Reporter Christoph Borgans Ravioli selber gemacht. Gefüllt wird mit Pilzen und Ricotta. Und es gibt noch einen ganz besonderen Raviolo.

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Ravioli selber machen

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: So gehen selbstgem...

Frische Ravioli sind etwas Wunderbares. Sie selbst zu machen, ist übrigens gar nicht schwer. Tina Bonaffini Caputo gehört die Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“. SR 3-Reporter Christoph Borgans ist ihr zur Hand gegangen.

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Erbsensuppe mit Lyoner und Blutwurst-Teigtaschen

Video | 18.10.2023 | Länge: 00:28:31 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Erbsensuppe mit Lyoner und...

Am Samstag gibt es bei „Mit Herz am Herd“ Erbsensuppe mit Lyoner. Dazu gibt es saarländische Ravioli - Blutwurst-Teigtaschen, zubereitet von Sternekoch Cliff Hämmerle und seinem Team.

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Ravioli mit Sugo a la putanesca (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 01.07.2023 | Länge: 00:02:11 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Ravioli mit Sugo a...

Wie bereitet eine Pasta-Expertin den italienischen Klassiker Ravioli mit Sugo a la putanesca zu? Tina Bonaffini-Caputo von der Saarbrücken Pastamanufaktur "Italian delight" hat SR 3-Küchenchefin mit in ihre Küche genommen.

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Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Video | 27.05.2023 | Länge: 00:29:56 | SR Fernsehen - (c) SR Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel im Herzen des Neunkircher Zoos aufgebaut. Auf der neuen Aussichtsplattform oberhalb des Giraffengeheges wird ein feines vegetarisches Gericht zubereitet: Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud.

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