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Sauerkraut selbst machen

Audio | 26.09.2026 | Länge: 00:05:58 | SR 3 - (c) SR Barbara Grech Sauerkraut selbst gemacht – Tipps und Rezept ...

Der Herbst ist da – und somit sind wieder deftige Genüsse angesagt. Begonnen wird mit der klassischen Variante: mit Speckrahm-Sauce und selbst fermentiertem Sauerkraut.

Foto: Mit Herz am Herd

Video | 10.01.2026 | Länge: 00:29:42 | SR Fernsehen - (c) SR Gefüllte Klöße mit Sauerkraut und Schinken-Sa...

In dieser Folge haben Cliff Hämmerle und sein Team "Gefüllte Klöße" vorbereitet. Als bodenständige Zutat servieren sie leckeres Sauerkraut und eine feine Schinken-Salbei-Specksoße.