SR-Mediathek.de: Schlagwort: Spanier

Foto: Frühlingseinbruch im Garten der Spaniers

Video | 21.03.2025 | Länge: 00:05:14 | SR Fernsehen - (c) SR Frühling bei Familie Spanier: Tierischer Zuwa...

Bei den Spaniers in Otzenhausen ist Leo eingezogen, ein ungarischer Vorstehhund. Noch läuft nicht alles rund. Und zum Frühlingsbeginn gibt’s auch ansonsten jede Menge Arbeit…

Länge: 00:05:14

Video | 21.02.2025 | Länge: 00:29:37 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (21.02.2025)

Saar nur! springt mit der Coldmunity in den Losheimer Stausee. Danach gibt's warme Klänge mit einer selbst gebauten Handpan und heiße Apfeltörtchen. Die Spaniers in Otzenhausen haben schon den Backofen angeschmissen.

Länge: 00:29:37

Foto: Frau Spanier bereitet in der Küche ein Dessert zu

Video | 20.02.2025 | Länge: 00:05:05 | SR Fernsehen - (c) SR Zuhause in Garten und Küche: Die Spaniers sta...

Endlich! Die Spaniers in Otzenhausen sind zurück und starten in die neue Saison. Es wird wieder gehämmert, gekocht und geschnippelt. Und wie immer kommt etwas Leckeres auf den Tisch.

Länge: 00:05:05

Frittierte Blumenkohlröschen im Backteig mit Haselnussdipp

Audio | 04.01.2025 | Länge: 00:02:21 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Blumenkohlröschen ...

Blumenkohl kann auf dem Teller durchaus eine Hauptrolle übernehmen. So zum Beispiel als frittierte Blumenkohlröschen in Backteig mit Haselnussdip - ein Rezept von Anja Faust-Spanier, Küchenchefin im Landhaus Spanier. Barbara Grech hat sie besucht.

Länge: 00:02:21

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:04:58 | SR Fernsehen - (c) SR Weihnachtstrubel bei den Spaniers: Alles rund...

Bei den Spaniers in Otzenhausen ist mächtig viel los. Für ihr Weihnachtsmenü bleiben sie ihrem Credo treu. Obst und Gemüse aus dem Garten, Fleisch und Milchprodukte aus der Region und viel Handarbeit. Und bei der Deko hat natürlich Anja das letzte Wort.

Länge: 00:04:58

Video | 22.11.2024 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (22.11.2024)

Diese Woche sind wir unterwegs: Sportlich wird es mit einem Musiklehrer, der auch Ultratriathlon betreibt. Naturnah unterwegs sind wir mit Junior-Rangern aus dem Bliesgau und der Familie Spanier und das unterirdisch Saarbrücken zeigt uns Florian Brunner.

Länge: 00:29:43

Video | 22.11.2024 | Länge: 00:05:08 | SR Fernsehen - (c) SR Vorweihnachtlich unterwegs

Von den kulinarischen Kreationen der Spaniers in Otzenhausen profitieren Menschen und Tiere. Dieses Mal gibt’s Futter für die Vögel und Fruchtaufstrich für die Siißschnissen.

Länge: 00:05:08

Video | 08.11.2024 | Länge: 00:05:05 | SR Fernsehen - (c) SR Herbstfrucht - die Quitte feiert ein kulinari...

Die Quitte war lange Jahre ein bisschen in der Versenkung verschwunden. Ihre Verarbeitung ist aufwändig. Doch gerade erlebt die Herbstfrucht ein kulinarisches Comeback – auch bei den Spaniers in Otzenhausen.

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Video | 25.10.2024 | Länge: 00:05:04 | SR Fernsehen - (c) SR Shoppingträume: Die Spaniers im Baumarkt

Die Spaniers in Otzenhausen brauchen neue Menükarten. Auf geht’s in den Baumarkt. Da finden die beiden immer etwas für ihre Projekte. Und auch hier sind die Rollen klar verteilt.

Länge: 00:05:04

Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 21.09.2024 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

Länge: 00:02:25