Schlagwort: Superfood

Haferflocken

Audio | 09.10.2024 | Länge: 00:03:13 | SR 3 - (c) SR 3 Hafer - das neue Superfood?

Hafer ist aktuell in aller Munde und es scheint als sei das Getreide ein echtes Superfood. In SR 3 Guten Morgen spricht Michael Friemel mit Dr. Verena Keller über den Hafer. Sie ist Ernährungsmedizinerin an der Uniklinik des Saarlandes in Homburg.

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Foto: Aroniabeeren

Video | 19.06.2024 | Länge: 00:10:00 | SR Fernsehen - (c) SR Aroniabeeeren - Superfood mit viel Vitamin C

Die Aroniabeere kommt ursprünglich aus Nordamerika. Aber inzwischen sind die dunkelvioletten Früchteauch in Europa heimisch. Auch am Bodensee wachsen die vitaminreichen Beeren. Sie haben eine antioxidative Wirkung und gelten als Blutdrucksenker.

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Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 23.09.2023 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Backhähnchen mit Omas Superfood-Salat

Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld im wunderschönen Bliesgau bereiten "Mit Herz am Herd"-Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Backhähnchen mit Omas Superfood-Salat zu.

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