Schlagwort: Traubenkerne

Foto: Paar gießt Öl in eine Schüssel

Video | 13.05.2024 | Länge: 00:04:48 | SR Fernsehen - (c) SR Traubenkernöl aus dem Elsass

Die meisten von uns spucken Traubenkerne vermutlich eher aus. Oder kaufen ganz gezielt kernlose Weintrauben. Auf dem Weingut Binner im elsässischen Ammerschwihr gewinnen Michèle Ramponi und Christian Binner aus dem vermeintlichen Abfall ein kostbares Öl.