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Vegane Erbswurstsuppe mit Gemüsespieß

Audio | 17.02.2024 | Länge: 00:02:17 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Vegane Erbswurstsu...

Am 18. Februar 2024 ist Erbsen-Sonntag, an dem traditionell eine Erbsensuppe gereicht wird. Bei Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath gibt es daher eine vegane Erbsensuppe mit Gemüsespieß. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat geholfen.

Länge: 00:02:17
Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Barbara Grech Vorspeise: Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig...

Als Vorspeise wird im SR 3 Weihnachtsmenü ein leckerer Feldsalat mit Apfel-Barrique-Essig mariniert auf Kartoffeldressing und einem warmen Rote Beete Muffin zubereitet. Das Rezept ist vegan und lässt sich super auch vor den Feiertagen vorbereiten.

Länge: 00:02:18
Christian Münch-Buchna und Barbara Grech

Audio | 09.12.2023 | Länge: 00:01:41 | SR 3 - Barbara Grech Das SR 3 Weihnachtsmenü in drei Gängen

Bald ist wieder Weihnachten, also höchste Zeit zu überlegen, was auf den Tisch kommt. SR 3 Küchenchefin Barbara Grech hat dafür Inspiration im Landhotel Saarschleife in Orscholz gesucht und bei Küchenchef Christian Münch-Buchna vorbeigeschaut.

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Foto: Veganer Foodtruck

Video | 13.10.2023 | Länge: 00:05:08 | SR Fernsehen - (c) SR Foodtrucks – Vegan Army Truck

Kleine Häppchen snacken, sich durch unterschiedliche Gerichte probieren, dazu lockeres Ambiente und chillige Musik: Streetfoodfestivals sind im Trend.Diese Woche treffen wir Sven in seinem Vegan Army Truck.

Länge: 00:05:08
Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 13.10.2023 | Länge: 00:29:14 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (13.10.2023)

In der Sendung stellen wir den Food Truck Vegan Army Truck vor, kochen ein leckeres Rezept mit Rote Beete, zeigen Kunstwerke aus Pappmaché und freuen uns auf den Besuch von Rock-Legende Bonnie Tyler.

Länge: 00:29:14
Audio Symbolbild

Audio | 19.09.2023 | Länge: 00:02:16 | SR 1 - (c) SR 1 Tierärztin gibt Tipps zur veganen Ernährung v...

Können wir Hunde oder Katzen zu Pflanzenfressern machen? Wie wirkt sich diese Ernährungsweise auf das Tier aus? Darüber sprechen wir auf SR 1 mit Britta Dobenecker. Sie ist Tierärztin und forscht an der Ludwig-Maximilians-Uni München zu Tierernährung.

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