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Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 21.12.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Rösti

Vor der romantischen Kulisse des Asiatischen Gartens im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch einen leckeren Rösti in verschiedenen Variationen zu.

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Foto: Fleischpastete

Video | 11.12.2024 | Länge: 00:02:50 | SR Fernsehen - (c) SR Festliches Weihnachtsmenü: Fleischpastete als...

Den Auftakt für das festliche Weihnachtsmenü macht Wolfgang Quack mit einer Saarbrücker Fleischpastete, begleitet von Apfel-Selleriesalat und Feigensoße. Schritt für Schritt entsteht eine festliche Vorspeise – einfach nachzukochen!

Länge: 00:02:50
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 11.12.2024 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.12.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung von Dienstag: Was geben Saarländer für Weihnachtsgeschenke aus?, Arbeitslosenquote im Saarland angestiegen, Festsitzende Frachtschiffe auf der Mosel sollen notgeschleust werden,

Länge: 00:39:29
Foto: Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Video | 27.11.2024 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Diesmal kocht Cliff Hämmerle in "Mit Herz am Herd" etwas Süßes für Naschkatzen. Verena Sierra und Michel Koch dürfen sich über Grießklößchen mit Zwetschgenröster freuen. Und die sind auch leicht nach zu kochen.

Länge: 00:30:02
Foto: Fischsuppe

Video | 20.11.2024 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Fischsuppe nach Art der Saarschiffer

Das „Mit Herz am Herd“-Team steht mit seiner Freiluftküche diesmal im Naturwildpark Freisen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eines von Cliffs Lieblingsgerichten zu: Fischsuppe nach Art der Saarschiffer.

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SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm

Audio | 18.11.2024 | Länge: 00:03:35 | SR 1 - (c) SR SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt vier neue Kochbücher vor, in denen es Rezepte zu den Themen Winter, Streetfood, Wild und den englischen Royals gibt. Viele Inspirationen für Hobbyköche...

Länge: 00:03:35
Gefüllte Zucchini mit Spinatnocken

Video | 13.11.2024 | Länge: 00:29:50 | SR Fernsehen - (c) SR Gefüllte Zucchini mit Spinatnocken

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel an der Bettinger Mühle in Schmelz aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Spinatnocken und gefüllte Zucchini mit Ziegenfrischkäse und Tomaten zu.

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Kochbuch: Mit Herz am Herd – Vom Saarland in die Welt, Cliff Hämmerle

Audio | 13.11.2024 | Länge: 00:02:00 | SR 1 - (c) SR 1 Das neue Kochbuch von Cliff Hämmerle

Das neue Buch zur Sendereihe "Mit Herz am Herd" im SR Fernsehen mit Sternekoch Cliff Hämmerle ist jetzt in seiner dritten Ausgabe erschienen. SR 1 Moderatorin und Kochlehrling hat mit ihm über das Buch gesprochen.

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Foto: Joachim Weyand im Studio

Video | 26.10.2024 | Länge: 00:29:54 | SR Fernsehen - (c) SR daten der woche (26.10.2024)

Die Top-Themen der Sendung im Überblick: Anke Rehlinger (SPD) äußert sich zur Lage in Ensdorf, ZF-Vorstandsvorsitzender Klein zum Standort Saarbrücken, ARD-Dokumentation #UnsereFlüsse deckt schlechte Zustände in deutschen Flüssen auf.

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Vegetarische Champion-Quiche mit Ziegenkäse

Audio | 26.10.2024 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Vegetarische Champ...

Diesmal gibt es bei "Kappes Klöße Kokosmilch" dem Ganzjahresklassiker Champignon in einer vegetarischen Variante von Küchenchef Jörg Künzer vom Gräfinthaler Hof.

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