"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Ochsenschwanz

"Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Ochsenschwanz

Audio | 04.02.2023 | Dauer: 00:03:48 | SR 3 - Barbara Grech

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Genau das richtige Mahl für einen kalten, tristen Sonntag im Winter: der gefüllte Ochsenschwanz von Top-Koch Wolfgang Quack. SR 3-Küchenchefin Barbar Grech hat ihm bei der Zubereitung über die Schulter geschaut.

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