Linsen, Käse und Mispeln neu entdeckt

Linsen, Käse und Mispeln neu entdeckt

Video | 05.10.2025 | Dauer: 00:28:52 | SR Fernsehen - (c) SR

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Im Saarland haben wir uns mit dem Anbau und der Verarbeitung von Linsen und Mispeln vertraut gemacht und einen Hof besucht, der auf eine nachhaltige Produktion von Ziegenkäse setzt – alles in Vergessenheit geratenen Lebensmittel. Die Wiederentdeckung lohnt sich.

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