SR-Mediathek.de: Schlagwort: Essen

Video | 21.06.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Benjamin Gallein | Hanno...

Benjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen gar nicht elitär sein.

Länge: 00:29:00

Foto: Die beiden Reaktorgebäude des Kernkraftwerk (AKW) Fessenheim

Audio | 20.06.2025 | Länge: 00:00:20 | SR 3 - (c) SR AKW Fessenheim bleibt abgeschaltet

Das Atomkraftwerk Fessenheim könnte rein rechtlich wieder hochgefahren werden. Einen entsprechenden Antrag hat die Partei von Marine Le Pen in der Pariser Nationalversammlung durchgedrückt.

Länge: 00:00:20

Foto: Ein Soldat in Ausbildung hält seinen Helm in der Hand.

Audio | 16.06.2025 | Länge: 00:03:07 | SR 3 - Moderation: Simin Sadeghi Erster Veteranentag auch im Saarland

Zum ersten nationalen Veteranentag haben Landtagspräsidentin Heike Winzent und Innenminister Reinhold Jost am Sonntag zu einer gemeinsamen Veranstaltung in den Landtag des Saarlandes geladen. Dazu im Studiogespräch: SR-Reporter Christoph Borgans.

Länge: 00:03:07

Marcel Bohnert vom deutschen Bundeswehrverband.

Audio | 14.06.2025 | Länge: 00:03:49 | SR 3 - Michael Friemel / Marcel Bohnert "Der Begriff "Veteran" ist von einer jungen G...

Ein Veteran sei jemand, der sich entschieden habe, seinen Dienst für die Gemeinschaft zu leisten. Dabei gehe es heute nicht mehr um das Alter oder etwa eine Verwundung, sagte Oberstleutnant i.G. Marcel Bohnert dem SR.

Länge: 00:03:49

Video | 11.06.2025 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Forellenfilet mit weißem Spargel

Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

Länge: 00:29:49

Ein Schnappschuss aus dem Live-Hörspiel “Schwanengesänge”. Zu sehen sind Tatja Seibt, sie spricht im Stück Anna Solari, und Oliver Urbanski, der im Stück Bogdan spricht.

Audio | 08.06.2025 | Länge: 01:15:12 | SR kultur - Fabrice Melquiot Schwanengesänge - Über eine Liebesgeschichte,...

Opernsängerin Anna Solari gastierte an den großen Häusern, Schallplatten dokumentieren ihre Gesangskunst. Jetzt, mit 70 und lädierten Stimmbändern, verläuft Annas Leben ohne größere An- oder Aufregungen - abgesehen von den täglichen Anrufen ihres...

Länge: 01:15:12

Video | 02.06.2025 | Länge: 00:39:33 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (02.06.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung: Muss die Wahl zur Regionalversammlung in Saarbrücken wiederholt werden?, Landesregierung legt Konzept gegen Gewalt an Schulen im Bildungsausschuss vor, Rüstungsindustrie als Chance für saarländische Autozulieferbetriebe?

Länge: 00:39:33

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche am Niederwürzbacher Weiher

Video | 31.05.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Crêpes mit flambierten Orangen und Pralinenei...

Diesmal kochen Cliff Hämmerle und seine Schüler Verena Sierra und Michel Koch für "Mit Herz am Herd" in ihrer Freiluft-Küche am Niederwürzbacher Weiher. Es gibt Crêpes mit Orangensauce und einem selbstgemachten Pralineneis.

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Audio | 27.05.2025 | Länge: 00:07:12 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz GuMo-Mobil: Bei Feingrün in Mettlach-Tünsdorf

Microgreens sind essbare Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen. Pascal und Julian Lion wollen mit ihrem Unternehmen in Tünsdorf Microgreens in der saarländischen Gastronomie bekannter machen. GuMo-Mobilreporter Oliver Buchholz hat beide besucht.

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Audio | 23.05.2025 | Länge: 00:01:55 | SR 3 - (c) SR 3 Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Italienische Wurst...

Einmal im Monat macht ein LKW aus Kalabrien in Völklingen Station, der Lebensmittel aus Kalabrien von der Rampe verkauft. Für viele italienische Saarländer ein Pflichttermin.SR 3-Küchenchefin, Barbara Grech ist gleich mitgefahren.

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